猪肉价格时而大涨时而大跌，对于猪农来说，可谓涨亦苦降亦悲。涨时，看似口袋里多收了三五斗，然而，伴随着的是饲料价格的上涨。而且大涨必然意味着大养，资本纷纷进入养猪业。以前一轮养猪高潮而言，竟有网易丁磊、诸多开发商介入，量的上升，必然会造成猪价的回落。而且，生猪多娇，各种疾病伴随，今年一个甲型H1N1流感的横空出世，由于爆发初期名称定义不准，又对生猪造成重大杀伤，由此直接导致当前生猪价格的节节滑落，直接影响到养殖户的收益。
在这一背景下，商务部会同财政部、发展改革委启动了国产冻猪肉的收储工作。按照商务部的说法，通过收储工作，发挥储备的“蓄水池”作用，有利于防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产。这里，可以看出权力有形之手在力托生猪生产。然而，猪肉不是石油，它的保存期终究是有限的，以目前的冻猪肉库容，又能收储多少生猪，又能对当前猪价的滑落起到多少止跌作用，这一政策是象征意义大还是实质内容多？如此情境下，寻求对生猪养殖产业的更好保护，已经迫在眉睫。
笔者认为，应该像保护粮食生产一样保护生猪生产。连日来，各地小麦纷纷上市，但小麦主产区收购价并未随之而大跌，原因何在？这是因为有着国家最低收购价格托底。就在去年，国家为了保护粮食基础地位，连续上调了水稻、小麦的最低收购价。此举，极大地保护了粮农的收益，保证了粮食生产的稳定。受此启发，我们为何不能在生猪上也实施低价保护？
当然，生猪低价保护不是粮食托市收购。相较于粮食，生猪是无法做到应收尽收的，这里，着重强调的是。即，相关方面事先确定生猪的盈亏点，当生猪价格一旦跌至盈亏点以下时，则迅即启动最低保护价机制，由财政贴补农民实际出售价与最低保护价之间的差异。这样，即使生猪价格暴跌，通过财政有形的手，也能确保养殖户有一个基本收益。