据监测，2015年8月12日全国各省外三元猪均价为18.77元/千克，较昨日下跌0.02元/千克，较上周同期猪价(8月5日)上涨0.01元/千克。 今日全国27省、直辖市范围内，共计10省份猪价上涨，15省份猪价下跌。全国最高价为贵州，下跌0.02元/千克于19.86元/千克;全国最低价为吉林，持平于18.00元/千克。内蒙古上涨0.14元/千克，甘肃上涨0. 14元/千克，天津上涨0.06元/千克，北京上涨0.05元/千克，陕西上涨0.05元/千克，小幅上涨。湖南下跌0.18元/千克，重庆下跌0.18元/千克，四川下跌0.18元/千克，湖北下跌0.10元/千克，价格小幅调整。吉林、浙江与昨日持平。
全国猪价震荡回调。黑龙江9-9.1元/斤。浙江持平于9.7-9.9元/斤。天津在9-9.2元/斤。河北主流价漲至8.9-9.1元/斤。河南在8.9-9.1元/斤，山东主流价9-9.1元/斤。广东9.1-9.3元/斤，福建福州、漳州9.5-9.7元/斤。猪价持续震荡，华中、华南、西南震荡明显，其中湖南、重庆、四川回调幅度略大。 全国猪价持续震荡调整，生猪出栏增加，市场供应紧张程度略有缓解，加之终端消费疲软，屠宰企业压价意愿增强，但是目前供应与需求之间缺口仍存，企业压价空间有限，此次调整波动幅度不会太大，预计短期内猪价高位盘整，后期维稳地区将增加，猪价将回归到一个理性的价位。