“羊肉每500克卖12元了。”昨日，记者从部分农贸市场了解到，羊肉的价格再次飙升，每500克较元旦时11元的售价又上涨了1元。
昨日上午，记者走访了铁西启明农贸市场，据那里销售羊肉的部分摊主介绍，眼下从内蒙古一带收购来的毛羊数量骤减了许多，比去年11月份时减少了约1/3。记者观察到，由于供货减少，该市场十几家卖羊肉的摊位，还不到上午10点，仅剩下三四家摊位在销售。
据了解，羊肉虽然价格上涨，但并未影响其销售。烧烤、火锅等冬季流行饮食，促使羊肉仍旧十分走俏，虽然量少价高，走货速度却很快。据部分摊主介绍，当天进的货几乎都能全部售完。而记者也从部分烧烤店、火锅店了解到，羊肉的采购价格虽然涨了，但菜单上羊肉的价格仍保持原价。一家烧烤店的经理告诉记者，出于激烈的竞争，目前还没有调价的打算。
据了解，羊肉的价格自去年11月末就开始涨，价格从9元/500克攀升到元旦的11元/500克。而元旦后的近半个月，羊肉的价格攀高并未就此停止，每500克又涨了1元。
据业内人士分析，去年羊肉价格一直没有太大的涨幅，其消耗量却在逐日增加，再加上羊羔两年的成熟期过长，目前内蒙古一带的活羊数量已开始出现紧缺，此外，眼下又正值产小羊的最佳时节，可宰杀的活羊数也因此再次缩减，这些都造成了羊肉的供不应求。据了解，近两三年春节期间羊肉的最高价格只涨到了12元/500克，今年面对如此紧缺的货源，业内人士预计，羊肉价格将有可能突破近两三年的最高点，达到13元—14元/500克的价格。 （马一男）
