年后价格一直比较低迷的猪肉价格近日开始回升，不过业内人士分析，猪肉价格波动幅度不会很大，而真正的高峰得等到9月份之后。记者从北国超市了解到，从3月下旬开始，猪肉零售价就开始上涨，涨幅在3到5毛之间，生猪后座价格接近11元一斤。由于幅度不是很大，因此对消费者来说并没有太大影响，反映到销售上，也没有太大变化。
猪肉零售价虽然上涨不明显，但生猪收购价却迎来令养猪户欣喜的上涨。“几个月前，生猪收购价比较低的时候一斤只有5.3元，这个收购价格养猪户连成本都收不回来。因为收购价比较低，生猪养殖户基本没有补栏。很多养猪大户的存栏量都是这几个月减少的，从之前的1000多头降到现在的几百头。甚至有一些挺不住的养猪户已经退出了这行。”一位养猪户告诉记者。好在，从3月底开始，生猪收购价逐渐涨到了一斤6.2元，虽然只是小幅上涨，但终于让养猪户止亏，并小有盈余。
业内人士分析，预计五一前后猪肉价格会有小幅上涨，但是上涨幅度不会很大。真正的价格大幅波动很有可能要出现在夏季结束的9月份之后了。