后座肉从每斤９—９.５元跌到８元，这是合肥市猪肉价格自２００６年１１月份以来首次开始回落！１月１１日，从市场上了解到，由于猪肉市场需求量有所减少、上市量大幅增加，猪肉价格平均每斤下降０.５元到１.５元不等。
从２００６年１１月份开始，由于市民腌咸肉、灌香肠导致市场需求量大幅增长，加上雨雾等天气影响，合肥肉价一路上涨，１２月中旬达到最高峰，后座肉的价格一度卖到９.５元一斤。
但高峰期过后，加上天气晴好利于生猪调入，排骨价格已从每斤１０.５元跌到９元左右，五花肉从８元跌到７元左右。最近几天，合肥市每天上市的猪肉在２６００—２７００头，从外地调入的猪肉在８００—１０００头，高出前一段时间上市量１０００头左右，使市场供求趋于合理，价格出现回落。有关人士分析认为，在目前供求关系稳定的情况下，春节前后的猪肉价格将保持相对稳定，不会发生大幅振荡。
