12月份,山东省待宰活猪和去骨带皮猪肉价格分别为9.70元和14.56元(每千克,下同),环比分别上涨11.37%和6.36%,同比分别上涨53.48%和29.65%。
生猪价格上涨,主要是由于供需矛盾不断加剧。生猪供应方面,首先,上半年猪价低迷,散养户大规模退出,甚至出现了宰杀淘汰母猪现象,导致目前生猪可供应量下降。第二,自今年夏季以来,生猪疾病不断发生,由南方蔓延到北方,且产区生猪普遍遭遇疫病复发,对当前的生猪上市数量打击较大。反观猪肉消费,随节日临近,猪肉消费稳中有涨,拉高了价格。
此外,近期饲料原料价格上涨,养殖成本增加,也在一定程度上造成了猪价的上涨。
从目前的情况来看,短期内生猪市场供应略显不足的局面难以改善,未来一段时间,生猪价格仍将维持涨势。
仔猪价格略有上涨。12月份,我省仔猪价格为9.44元,环比上涨3.96%,同比上涨59.19%。
生猪价格不断上涨,养猪效益看好,当前应为比较理想的补栏期,但实际情况却是补栏量比较低迷,分析原因,一方面是出于对当前猪病的担心,另一方面,冬季气温偏低,饲养管理及保暖等养殖成本增加,养殖户补栏热情不是很高。