据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，受节日效应影响，本周（１月２１日至１月２７日），猪牛羊肉、果蔬、水产品价格加速上涨，且涨幅较大。今年春节期间肉类价格涨幅虽然较大，但价格均低于２００８年春节期间，其中猪后臀尖肉、猪五花肉价格与上年同期相比降幅均超
过１５％。成品粮、奶类、禽蛋价格基本平稳。
受节日效应影响，肉类食品需求增加，监测的肉类价格均上涨。与１月２０日相比（下同），１月２７日，猪后臀尖肉和猪五花肉全国均价分别上涨３．５％和３．９％，至每斤１１．９７元和１１．１７元。牛肉全国均价涨幅较大。牛腱肉价格连续两周上涨，本周上涨５．２％，为每斤１８．５７元；牛腩肉价格连续十一天上涨，本周上涨３．５％，为每斤１６．２４元。
受节前雨雪天气、节日效应等因素影响，本周蔬菜价格继续保持涨势，且涨幅较大。大白菜、芹菜、菠菜、油菜、生菜、西红柿、豆角、黄瓜和茄子全国均价涨幅均超过１５％。
鸭梨、苹果、香蕉价格涨幅明显，分别上涨５．８％、６．１％和９．１％，为每斤２．１５元、３．２４元和２．３３元。
监测的４种水产品价格均上涨。草鱼、鲤鱼、鲢鱼和鲫鱼的价格分别上涨８．５％、１０．３％、４．９％和６．７％，分别为每斤７．３４元、６．２３元、４．７０元和７．２１元。
另据监测，１月２７日蔬菜全国均价开始回落。与前一日相比，１月２７日成品粮、肉类、水果和奶类价格整体平稳；食用油、禽蛋和蔬菜价格以降为主；水产品价格整体微幅上涨。