据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），1月18日，肉类全国均价微涨，节日主要消费的猪五花肉、牛腱肉和羊后腿肉价格涨幅较大。芹菜、豆角、黄瓜等部分蔬菜品种价格涨势趋缓。总体来看，水果及猪肉价格水平远低于去年同期。
猪肉全国均价继续上涨。猪五花肉价格涨幅扩大，每斤上涨0.06元，为10.72元；猪后臀尖肉价格每斤微涨0.01元，为11.52元。
北京新发地批发市场数据显示，目前的水果价格总体低于去年同期。节日消费量较大的砂糖橘、赣南脐橙、芦柑等柑橘类水果价格较去年同期均下降40％以上。
禽蛋、水产品、水果、食用油价格微幅波动，成品粮及奶类价格基本平稳。