2014年10月15日全国各省外三元猪均价为14.48元/千克,较昨日下跌0.05元/千克,较上周同期猪价(10月8日)下跌0.19元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内,南方猪价下滑势头不明显,北方地区跌多涨少。今日全国最高价依旧为16.43元/千克的海南省;今日全国最低价为吉林省长岭县和黑龙江省明水县,跌破13为12.80元/千克。除东北三省依旧以13.47元/千克、13.47元/千克、13.71元/千克的低价领跌外,河北省、河南省、山东省分别跌至13.73元/千克、13.85元/千克、13.60元/千克,逼近全国最低水平。吉林省跌幅达0.37元/千克,辽宁省跌幅达0.21元/千克,其余江苏、安徽、广东、重庆等地跌幅大多集中于0.03-0.10元/千克,幅度不大。西南地区四川省上涨0.22元/千克,其余江西、湖北、贵州等地涨幅大多集中于0.05-0.15元/千克。
全国范围内生猪需求上涨乏力,据悉屠宰企业备货力度提升不大,生猪供应仍属充足。今日全国过半屠宰企业下调白条批发价格,下调幅度在0.2元-0.4/斤之间,屠宰量也有下调。河南周口地区有养猪户反映疫情造成恐慌性抛售,造成猪价乱象;川渝地区外地猪源冲击本地猪现象仍未见减弱。当前猪肉消费未见明显提升,猪价仍存下跌风险;但多地对年底猪价看好,压栏心理较强;南方局部地区的疫情和外地猪源冲击造成部分省份猪价微幅下降,不再稳居高位。近期北方降温明显,疫情风险较大,对猪市也造成一定影响。
【近期热点总结】虽然近几年中国生猪市场供应充足,但猪肉进口量稳定持续增加,2013年中国猪肉进口量近60万吨,2014年1-4月中国猪肉进口量为20.2万吨,比去年同期增加14.1%。不过中国目前的猪肉产量在5400万吨左右,60万吨的进口量近相当于国内猪肉产量的1%左右,中国猪肉进口只能起到调剂性作用,不可能支撑中国的庞大需求。
近期玉米价格下跌,猪粮比已连续三周保持上涨势头,从9月底的5.36涨至近日的5.68,对缓解成本压力、增加盈利是一大利好因素。不过短时间内大部分养猪户使用的还是在玉米高价时采购的陈玉米,成本一时降不下来,对猪价也起到一定支撑。与之相反,蛋氨酸价格则一路疯涨,从30元/公斤连涨250%,日前已涨至105元/公斤。而对广泛采用的玉米豆粕型猪日粮来说,蛋氨酸作为第二限制性氨基酸是必不可少的。玉米的下跌和蛋氨酸的疯涨谁能占据上风,给饲料成本带来新动向?苏凡认为玉米在饲料配方中用量较大,应当会超过蛋氨酸作用,拉低饲料价格。
【提示】压栏有风险,成本需考虑:
以压栏生猪体重125公斤、饲料成本2.4元/公斤为例,生猪每天的维持饲料量大约为体重的0.4%,那么压栏一天所需的饲料成本就是125×0.4%×2.4=1.20元。每头大猪压栏一月所需的饲料成本即为1.2×30=36元,压栏两月则为72元。若压栏两月,则饲料成本多出72元, 350公斤的超肥猪平均每公斤要比当下多卖0.20元才能保证赚回饲料成本。这其中还不包括防疫、人工等成本。
除了成本的增加,还要注意售价的损失,超肥猪的均价一般要低于标准猪,这个差距常在0.20-0.40元/公斤波动。按中间值0.30元/公斤来计算,则超肥猪的出栏价为(时下生猪出栏价-0.30)元/公斤,这就意味着出栏时超肥猪要比当下多卖0.50元/公斤,饲料成本和超重的损失才能挽回。
是否压栏,就要看到时出栏的时候,猪价能不能比现在上涨至少0.50元/千克。而且在压栏期间不能出现疫情等额外的不可控因素,人工成本、猪场日常维护成本也并未考虑在内。养猪是一场豪赌,出栏节奏要合理控制,什么区间体重的猪应当尽快出栏、什么区间体重的猪可以考虑等一等,都需要养殖户们理性安排。苏凡提醒各位养殖户,市场有风险,压栏需谨慎。


