【市场概述】上周（8月2日至8月8日）辽宁省产地肉牛收购价微幅上涨，较去年同期小幅上涨。全国牛肉批发价格大幅下滑，微幅低于去年同期。辽宁省产地肉羊收购价微幅上涨，大幅低于去年同期，上期肉羊市场交易量增加。
【价格看板】辽宁肉牛平均收购价格为12.95元/斤，环比上涨0.62%，同比上涨4.18%；最高价为13.10元/斤，出现在沈阳新民等地；最低价为12.50元/斤，出现在锦州北镇等地。辽宁肉羊平均收购价为9.07元/斤，环比上涨0.62%，同比下降23.92%。最高价格为11.00元/斤，出现在沈阳法库等地区；最低价格为9.00元/斤，出现在阜新彰武等地区。
【行情分析】辽宁地区肉牛收购价格环比微幅上涨，肉牛市场交易量增加。辽宁省肉羊市场收购价微幅上涨，肉羊市场交易量增加。
目前，省内玉米、大豆价格居高不下，饲养成本与日聚增，养殖户惜售心理增强；由于肉牛养殖成本较高，散养户居多，且肉牛生育期较长，辽宁产地肉牛存栏量有限，故价格上涨。上周，天气酷热，人们消费以蔬菜为主，肉类消费程度下降，因此，全国牛肉批发价格出现下滑。
尽管肉羊价格比较低廉，但养殖户压栏情况并不是很严重，本周肉羊市场交易冷清状态进一步缓和，肉羊收购商贩逐渐增多，但肉羊以省内消耗为主，故肉羊价格上涨幅度不是很大。
【后市展望】本期牛羊肉批发价格持续高位运行，考虑到市场终端承受能力，价格将不会出现上涨趋势。
立秋过后，天气转凉，消费者对肉类消费增加，且短期内肉牛、肉羊出栏情况不会有明显变化。近期肉鸡、生猪价格上涨，对肉牛、肉羊替代情况减弱。
因此预计本周（8月9日至8月15日），辽宁产地肉牛收购价小幅上涨，全国肉牛批发价格稳定。辽宁肉羊收购价格小幅上涨。