商丘市区的几个集贸市场猪肉、羊肉、牛肉等肉类的价格都有不同程度的上涨,其中以猪肉的价格上涨幅度最大,每市斤的价格要比几天前高出1元左右,而后腿肉等每市斤最高涨幅竟达2元。因近段时间以来,粮、油、面等商品都有不同程度涨价,一些市民表示理解肉类价格的上涨。
商丘市畜牧局称,猪肉价格上涨的原因是多方面的,一是前一阶段猪病较多,致使存栏量下降,造成生猪收购价有所上涨;二是近期肉类消费量大,而我市生猪的数量和质量相对稳定,周边省份的客户纷纷到我市收购生猪,造成生猪供不应求。由于生猪从喂养到出栏需要一个过程,所以估计短期内猪肉价格大幅回落的可能性不是太大,但受市场供求关系的影响和制约,这些肉类的价格也不会再有明显上涨。