【市场概述】据12316金农热线监测，上期（5月24日至5月30日）辽宁省产地肉牛收购价微幅上涨，较去年同期上涨。全国牛肉批发价格微幅下降，大幅高于去年同期。辽宁省产地肉羊收购价格较上期微幅下降，肉羊市场交易量减少。
【价格看板】据12316金农热线统计，辽宁肉牛平均收购价格为13.25元/斤，环比微幅上涨（0.68%），同比小幅增长（3.52%）；最高价为13.50元/斤，出现在葫芦岛建昌等地；最低价为13.00元/斤，出现在阜新彰武等地。辽宁肉羊平均收购价为11.11元/斤，环比微幅下降（-0.71%），同比大幅下降（-13.20%）。最高价格为12.50元/斤，出现在锦州义县等地区；最低价格为10.50元/斤，出现在朝阳建平等地区。
【行情分析】据12316金农热线监测，辽宁地区肉牛收购价格微幅上涨，肉牛市场交易量增加。辽宁省肉羊市场收购价微幅下降，肉羊市场交易量减少。
端午节节日效应影响，肉牛市场交易量增加，现辽宁省内肉牛存栏量有限，养殖户惜售心理加强，故上期辽宁肉牛价格微幅上涨。但受牛肉价格较高、终端消费有限限制，肉牛价格上涨幅度受限，牛肉终端消费价格出现微幅下滑。
肉羊活畜方面，目前，肉联厂、屠宰场，肉羊收购出现迟缓现象，多地区肉羊有价无市。春耕完毕，养殖户出售意愿加强，但肉羊活畜交易持续走低，故肉羊价格出现微幅下降。
【后市展望】据金农热线预测，本期牛羊肉批发价格持续在高位，但终端消费数量有限，难以支持较高的牛羊肉价格。临近端午，肉牛、肉羊价格并没有得到预期的显著提升。目前，肉牛存栏量有限，养殖户惜售心理加强。肉羊方面，由于交易迟缓，肉羊价格上涨受限。因此预计本期（5月31日至6月5日），辽宁产地肉牛、肉羊收购价持稳运行，全国肉牛批发价格稳定。