进入十一月以来，我市城区市场鲜猪肉价格上扬，定点屠宰场内白条肉批发价达6.4元/斤—6.6元/斤,市场零售价格为后腿肉约在7.5元/斤—8.00元/斤。肉价上扬的主要原因：一是受八月份生猪疾病的影响，安庆及周边地区出现特殊情，部分存栏生猪及小仔猪出现疾病症状，一些养猪户将存栏生猪及仔猪低价出售处理，致使本省及周边地区猪源锐减；二是现在进入安庆市场的猪源绝大部分为外省，主要是河南等地区猪源受运输成本等影响，毛猪价格上涨，现进入安庆市场的毛猪价格每百斤达485—500元左右，每市斤约上涨0.5元左右;三是毛猪市场价格上扬,不排除养猪场(点)有惜售心理,存猪待涨;四是进入冬季受供求关系、腌制腊肉等消费习惯影响,市场销量有所增大;五是受农副产品整体价格上涨的波及，饲料等价格上扬，饲养成本增加，因而近期市场价格有所上涨。据我们分析和市场预测，到年末市场鲜肉猪价格上扬的趋势可能有所缓解。针对上述情况，商务部门将会同相关部门，一是关注市场行情变化适时提出应对措施；二是督促屠宰场提早计划，做好市场安排，扩大进货渠道，增大鲜肉供应量；三是加强市场监管，保障肉食品市场的消费安全。
