天气开始转暖，本以为菜蛋价格都该降下来，可不少市民买鸡蛋时却发现，蛋价又有所上涨了。记者近日走访了部分农贸市场及超市，发现鸡蛋零售价较上周的确略有上升。
“鸡蛋4.5元一斤，已经涨上来四五天了。”一鸡蛋摊位老板说。不少来买鸡蛋的市民，也难免会抱怨两句。在超市，鸡蛋售价比菜市场要低一些。在北国超市谈固店，鸡蛋会员价为3.98元，吸引了不少人排队购买。“我们这是亏本卖，比进价还低。”超市工作人员说。
省会农副产品价格监测数据显示，鸡蛋的确在3月中下旬出现小涨，一箱45斤鸡蛋的出场价已上涨至170元，而2月初的价格为150元。
市商务局市场运行调节处有关人士分析，2013年受“H7N9禽流感”事件影响，全年鸡蛋价格低迷徘徊，蛋鸡饲养补栏严重不足。尤其是去年9月份以后，各个蛋鸡鸡苗孵化场孵化量大幅减少，直接影响到今年的鸡蛋供应。按照蛋鸡鸡苗饲养5个月产蛋计算，今年2月份以后，新开产的母鸡数量大幅减少。去年10月份以后，鸡蛋产区又出现了病毒性流行病，加上价格低迷，蛋鸡养殖户更是加快了淘汰蛋鸡步伐，更是减少了蛋鸡存栏量。由此，导致目前鸡蛋价格走高的异常现象。
尽管鸡蛋价格有所提高，但近几个月蛋鸡养殖户们却处于亏损状态。从蛋鸡养殖成本计算，鸡蛋价格应该是全价配合饲料价格的3倍才能够持续生产。但是去年豆粕价格持续走高，最高达到每吨4500元，玉米价格也在每吨2200元的高位运行，理论上讲，鸡蛋价格应该在3.9元至4.2元。但去年全年鸡蛋出场价格在3.1元至3.9元之间，造成蛋鸡养殖亏损严重。
“鸡蛋价格后期还将继续上涨。”业内人士表示，养殖户也将逐渐走出亏损，实现扭亏为盈。