春节过后市畜牧局对全市畜产品市场行情进行调查发现,受H7N9流感疫情持续零星散发和节后效应的影响,全市家禽、生猪产品价格大幅下滑,市场行情低迷,养殖效益深度亏损,养殖形势不容乐观。唯养牛户回报丰厚,感觉很“牛”。
卖一只肉鸡亏2块钱
目前,全市商品肉雏鸡价格平均为1.57元/只左右,同比下降42.70%,种禽场每销售一只商品肉雏鸡亏损1元左右;商品蛋雏鸡价格平均为2.30元/只,同比下降15.09%,种禽场基本保本。商品肉鸡销售价格平均为4.01元/斤,同比下降14.32%,养殖场户每销售一只商品肉鸡亏损近2元左右;鸡蛋价格平均为3.64元/斤,同比下降8.08%,养殖场户每销售一斤鸡蛋亏损0.3-0.4元。
家禽产品价格持续低迷,一方面是受H7N9流感疫情影响,消费者对禽类产品恐慌心理仍未消除;另一方面因为春节后家禽产品购买数量减少;此外,由于学生、农民工还没回校和返城,家禽消费能力尚未恢复。
同样,全市生猪价格为6.10元/斤,同比下降12.57%。
卖一头牛纯挣3000元
目前,全市肉牛价格平均为12.62元/斤,同比上涨7.68%,养殖场户每销售一头肉牛可获纯利3000元左右;肉羊价格平均为14.52元/斤,与去年同期基本持平,每出售一只肉羊可获纯利200元左右。
据分析,肉牛肉羊持续高价位运行的主要原因,一是肉牛肉羊生产能力不足,市场需求旺盛;二是养殖成本上升。
一斤牛奶纯利4毛钱
牛奶价格可谓再冲新高。目前,全市牛奶价格平均为2.21元/斤,同比上涨43.51%,养殖场户每销售一斤牛奶可获纯利0.4元左右。
牛奶价格持续走高的主要原因,一是近年来饲料、人工、防疫等成本上涨速度快于奶价上涨速度,大量小规模养殖场户退出,规模化发展的速度又远慢于奶农退出市场的速度,造成原料奶供给下降。其二是2013年国际奶源供应紧张,国内乳制品消费需求增长较快,用奶需求量大,引发了全国范围出现不同程度的“奶荒”。