皖南猪肉零售价涨幅惊人
从10月底以来，我省皖南地区生猪市场购销价格一直呈现上升趋势。据业内人士分析，由于临近年末，又值是猪肉市场销售旺季，两节前生猪市场价格将有可能继续上涨。
黄山市商务局经调研发现，目前该市毛猪收购价格已上升到每50公斤450元-500元，好的品种则达520元以上，收购价格比一个月前上升25%以上，比今年上半年最低价将近翻了一番。受毛猪收购价格上升影响，黄山、宣城两地猪肉市场零售价随之上涨，目前，黄山中心城区市场猪肉零售价每 500克统货价7.5~8元、腿肉价8~8.5元、排骨9~9.5元。宣城市因为今年上半年生猪大量死亡导致存栏量大幅减少，近期该市猪肉因供不应求，零售价格普遍上涨1.5元到2元。
安徽黄山市生猪市场价格近来涨幅较大
由于今年初毛猪价格偏低等因素，农户饲养量减少，导致目前存栏量下降，近期又受浙江、江西及我省的宣城等毗邻地区来我市调运生猪，加上今年以来饲料价格上涨，造成养猪成本上升等因素，从10月底以来，我市生猪市场购销价格一直上升。目前，毛猪收购价格已上升到每50公斤450元-500 元，三元猪则高达520元以上，收购价格比一个月前上升25%以上，比今年上半年最低价将近翻了一番。受毛猪收购价格上升影响，我市猪肉市场零售价随之上涨，目前，市中心城区市场猪肉零售价每500克统货价7.5-8元、腿肉价8-8.5元、排骨9-9.5元。据业内人士分析，由于临近年末，又值是猪肉市场销售旺季，两节前生猪市场价格将有可能继续上涨。
山西朔州市猪肉价格上涨20%
近日朔州市农贸市场上的猪肉价格猛然上涨，涨到了近年来的最高点。调查显示：后腿肉从前段时间的12元/公斤，连续上涨为14元/公斤，15元/公斤，中腰肉（五花肉）从11元/公斤连续上涨为13元/公斤，14元/公斤，涨幅达20%左右。
猪肉价格上涨的主要原因：（1）是生猪货源紧缺。今年上半年，生猪市场价格处于低谷，部分养殖户为了规避风险，提前将部分生猪出栏；（2）还有一部分养殖户退出养殖业，造成目前生猪货源紧缺，价格上涨。其次部分养殖户等待、观望市场，惜售心理增强。（3）现在是猪的育肥时期，许多养殖户不舍得将生猪出栏，等待元旦、春节集中上市，卖个好价钱，这样使生猪市场货源更为紧张。（4）是饲料价格上涨。
焦作猪肉价格持续攀升
从去年下半年开始，我市猪肉价格持续攀升，现在的价格与今年春天相比已经上涨了约４０％，是什么原因导致猪肉价格持续上涨？带着这个问题，昨日，记者深入到市场、饲养户和市畜牧部门了解猪肉价格上涨的原因。
商贩：进价持续上涨
昨日，在解放路宏光农贸市场（原六号院菜市场），记者了解到，带皮精瘦肉每500克7.5元，带皮五花肉每500克7元；在熟食区，猪头肉和其他猪肉制品价格也随之上涨，猪头肉的价格由半年前的每500克5.5元左右涨到了每500克8元。一位卖猪肉的商贩告诉记者，从去年11月份开始，猪肉的价格一直在涨，从最初的每500克5.2元左右涨至今年夏天的每500克6.3元后持续了一段时间，中秋节前价格开始快速上涨，短时间内就从每 500克6.4元涨到每５００克6.8元，节后仍在缓慢上涨，现在已经涨到了每500克7元。
饲养户：毛猪市场前期低迷
昨日，记者来到养猪业较为发达的高新区丰收管理处韩平陵村。这里有很多农民承包土地、自建养猪场，但记者发现有不少猪舍是空的。为什么大家养猪的积极性不高呢？一位饲养户解释说：“从去年11月份到今年春天，生猪市场一直处于低迷状态，今年春天时毛猪每500克跌到两块八九，一头100 公斤的猪出售时只能卖560元左右。除去成本费用，不算人工费每头猪还净赔几十元，谁还敢养？”
记者从一些饲养户那里了解到，在生猪市场低迷时期，大批散养户将存栏猪一头不剩全部清空，甚至把用来产仔的母猪都“套现”了。因为担心生猪价格继续下滑，仔猪从最高时一头280元左右跌到最低60元，即使这样，买者仍是寥寥无几。
畜牧局：补栏不足，出栏下降
市畜牧局畜牧科科长岳素琴向记者解释目前猪肉价格上涨原因时这样说：“由于我市去年下半年至今年上半年生猪市场低迷，挫伤了饲养户的积极性，大批散养户清栏后不敢再养猪了。如果按照仔猪5～6个月的生长周期计算，直接导致从今年春末夏初开始出生生猪出栏量不高，生猪变得紧俏起来，反映到市场上就是猪肉价格不断走高。”岳素琴进一步分析说，在生猪价格开始缓慢走高时，虽然有一些散养户开始补栏，但更多的饲养户还持观望态度，这也造成目前生猪补栏不足，致使我市猪肉价格持续坚挺，居高不下。
价格走势：近期仍将保持高价
市价格成本监测所资料显示，受生猪存栏减少的影响，未来生猪供应偏紧的局面将持续较长时间，生猪价格还会继续走高，期间价格会出现振荡。商品猪价格上涨带来猪肉价格的上涨，但猪肉价格上涨幅度将难以突破每公斤15元。岳素琴说，从现在至今年春节前，猪肉的价格仍会保持高价，降价的可能性不大。
