提菜篮子的锡城市民可能都有这样的感受:近来猪肉价格好象涨个不停。
日前,记者在无锡市猪肉交易市场看到,草排的零售价每斤7.3元,大排每斤6.8元,比8月上涨了1到1.2元。市场的交易数据表明:这个月无锡的毛猪价格比8月份上涨了25%,比去年同期上涨了40%。据业内人士介绍,猪肉价格持续上涨主要是河南、山东、四川等产地生猪出栏率低,货源不足造成的。
去年11月到今年6月,猪肉价格曾一路下滑,跌到了五年以来的最低点,造成养殖户普遍积极性不高。加上今年天气炎热,生猪出栏率低。而一头生猪的养殖周期至少要六个月,因此当前猪肉货源很紧俏。占据我市猪肉市场60%以上销售份额的天鹏集团已组织购销人员深入各主要产地,全力组织货源,确保无锡市场供应。
另外,天鹏集团还库存了大批冷冻猪肉,准备投放市场。