11月17日，根据监测企业上报的数据显示，城区鲜猪肉价格有所上涨，平均每公斤比上周上涨1元左右。因此，近日我们专门就此情况对城区几个农贸市场进行了调查。
目前城区内精瘦肉及排骨的零售价格由原来的14元/公斤，上涨到15元/公斤；五花肉由原来的13元/公斤，上涨为14元/公斤。
鲜猪肉涨价的原因是：主要受生猪存栏量减少及货源紧张等因素的影响所致。去年养猪户较多，造成市场需求饱和，毛猪价格一直卖不上去，很多养猪户不仅没有赚到钱，相反还赔的一塌糊涂。因此，今年很多养猪户放弃了养猪生意。这样，就造成了货源紧张。加上外地生猪源短缺，外地的生猪收购厂家也前来调货，致使生猪收购价格迅速攀升。
另外，据生猪经营户的介绍，今年8月份，城区鲜猪肉价格就开始上涨，其中精瘦肉的价格目前涨至14元/公斤，达到了近年来的最高价。此后，鲜猪肉的价格就一直处在高价位运行。
