“猪肉的零售价又涨了0.5元，现在已经7元/500克了！”记者17日获悉，短短5个月之内，猪肉的每500克零售价就从4元涨到了7元，涨幅达七成以上。
17日，记者在铁西大西街农贸市场看到，连五花肉都卖到了7元/500克，而里脊肉每500克甚至卖到8元钱。记者随后走访了鞍山多个农贸市场，八卦、山南等多数农贸市场里猪肉和五花肉的价格都普遍在6.5元—7元/500克，比上周高0.5元，里脊肉的零售价格普遍在8元—9元/500克，比前两天涨了1元多。而随着猪肉价格的上涨，普通猪大骨的价格已经涨到5元/500克了，好一点的猪排骨每500克得八九元，也比上周高出0.5元—1元。
自8月中旬以来，猪肉价格一直维持在6元—6.5元/500克，本次每500克猪肉的零售价只涨了0.5元左右。不过，从猪肉今年以来的价格走势看，价格上涨速度之快却是近年来比较少见的。据了解，由于受供求关系影响，猪肉价格从去年下半年开始一路走低，今年春节之后，更是跌到了谷底，每500克零售价仅4元左右。从6月中旬开始，猪肉价格开始反弹，到目前为止短短5个月时间，已经涨了3次，虽然每次都只涨了0.5元—1元/500克，但与5个月之前相比，每500克零售价涨了3元，累计涨幅达75%左右。
鞍山市味邦肉联厂相关工作人员介绍，由于从去年开始，猪肉价格持续偏低，养猪农户的积极性受到了影响，从今年下半年开始，许多生产规模不到100头的小型养猪场为了减少损失，早早将栏内生猪出售，使目前生猪的存栏量明显减少。仅味邦肉联厂每天收到的生猪数量就比前段时间减少了20%左右。随着生猪市场供应量的减少，生猪的价格也由2.5元/500克左右涨到了3.7元/500克左右，猪肉的价格必然随之上涨。
记者还了解到，由于快到年底，临近节日，每年这个时候，猪肉的价格都会有所上涨。业内人士介绍，目前鞍山市场上的猪肉价格已经基本与往年同期持平，预计短期内不会有太大的波动。（马一男）
