日前,物价部门对生猪收购价格、猪肉零售价格进行了调查,调查结果显示,10月份以来,我市生猪及猪肉市场运行稳定,市场供应充足,价格平稳。
今年八九月份以来,我市生猪收购价格受全国生猪价格上涨等因素综合影响,生猪收购价格由8月份的4.1元/斤上涨到10月份的4.8元/斤。近来,许多养猪户开始积极补栏,给我市今后生猪供应提供了保证。预计春节前后,我市的生猪存栏量能够达到并保持在一个较为正常的合理水平,生猪收购价格开始趋于稳定。
据统计,全市定点屠宰的生猪每天约1500头左右,而外地几家大的冷鲜肉生产厂商每天有300头左右的冷鲜肉进入我市,基本能保证市场的供应。物价部门表示,随着天气逐渐转冷,居民肉品消费开始有所增加,而本地生猪存栏量也有所上升,猪肉市场零售价格将稳定在目前价位,不会出现较大幅度波动。