18日，省畜牧业监测数据显示，2月第2周，黑龙江省省节后猪肉、鸡蛋价格小幅回落；牛肉价格持续上涨。春节过后，哈尔滨市的鸡蛋价格持续下降，据来自省畜牧业监测数据显示，2月第2周我省鸡蛋价格9.37元/公斤，比上周下降0.99%。有业内人士认为，鸡蛋价格近期下降的主要原因是节后市场对鸡蛋的需求大幅减少，而鸡蛋供应充足稳定。预计近期鸡蛋价格还会有小幅回落。
同样，节后猪肉价格继续下滑，活猪平均价格15.23元/公斤，比上月下降2.62%，与去年同期相比下降6.98%。与之相比，牛羊肉的价格则持续上涨，牛肉已经涨到每公斤五六十元。记者走访部分农贸市场了解到，去年以来牛肉价格就持续走高，从40元/公斤开始不断上涨，春节过后依然不减，而最近又涨到了64元/公斤。与农贸市场的价格相比，超市里牛肉的价格更贵。记者在一家大型超市内看到，牛腱子80元/公斤、牛上脑74元/公斤，而牛肋条已经超过了75元钱。
据监测系统显示，本周牛肉价格55.42元/公斤，比上周上涨0.44%，同比上涨53.62%。业内人士认为，随着饲料等养殖成本的增加，再加上肉牛生产周期较长，不少养殖户选择减少肉牛存栏，这也加剧了牛肉供需的不平衡，才导致了牛肉价格的上涨。