肉兔价格稳中有升
兔肉作为一种天然的食疗营养珍品，其营养价值位于家畜肉类之首，消费量逐年上升，肉兔的价格和养殖规模都比较稳定，据了解，近期活兔收购价已经达到了平均每公斤11元左右，市场交易活跃。
肉兔市场升温，主要原因是消费需求逐年扩大。一方面是国内市场对兔肉的认知度不断提高，一些吃惯了猪肉、鸡肉等传统肉制品的消费者也想换换口味尝尝兔肉，特别是广东、上海以及我省的青岛、临沂等地，兔肉的消费量较大；另一方面，国外市场需求增加，自2004年欧盟恢复进口我国兔肉以来，国内兔肉的出口稳步增加，目前我国已成为出口最多的国家。
按照当前的情况分析，今后一段时期，肉兔市场将继续火爆。
獭兔市场——优质优价是主题
受国内裘皮工业发展和国外(俄罗斯、韩国、日本)市场份额的增加影响，近几年国内獭兔生产呈现良好势头，一级皮价格比较稳定，在50～70元/张左右，养殖户利润稳定。
按用途分析，獭兔皮主要用于制作裘皮服装，因此，“短、平、密、细、美、牢”这六大指标是决定獭兔皮价格的根本，换句话说，在獭兔皮市场需求步入稳定之后，质量因素决定着獭兔皮市场的走势。
根据几年来的监测数据，优质的獭兔皮一直未低于50元/张，而且供不应求，而低档皮则差价拉大，销路呆滞。从市场规律看，獭兔皮价格的优质优价现象有利于促进行业走向理性、走向成熟。因此，养殖户别无选择，特别是在养殖成本已经有较大幅度上升的情况下，惟有将养殖重点从量的扩张转移到质的提高上来，增加优质皮的份额，才能获得相对稳定的收益。
兔毛价格高位稳定
据对我省蒙阴市场的调查，自2004年10月～2006年3月，兔毛价格一直稳定在140元/公斤以上，4月份开始价格有小幅下滑，但仍稳定在120元上下。
经历了几次大起大落之后，长毛兔的养殖已经进入了一个相对理性的时期，兔毛的价格是“不高也不低”，既能保证老养殖户的收益，维持一定的存栏量，又不至于吸引大量的新养殖户投资上马，造成存栏量的激增。长毛兔生产稳定发展，目前全国兔毛年产量在一万吨左右。后期在保持稳定发展的基础上，逐渐加大对兔毛加工工艺水平的研究力度，是巩固拓宽市场的关键。
可以说，目前兔业的发展面临着大好机遇。有关专家指出，广大养殖户应逐渐发展适度规模养殖，可以在养殖户集中的地区成立兔业协会，使千家万户的小生产对接大市场，保证养殖户信息畅通，避免脱离市场盲目生产。生产环节上，要提高技术含量，推广和应用笼养笼育、青饲料四季轮供等科学养兔技术，提高养殖水平，为生产加工企业提供优质的原料兔，生产适销对路的兔产品，是养兔业避免大起大落的根本。
