江西余江县大力培植养殖大户，不断做大养殖产业，逐步告别小而全的传统模式，向规模化、专业化的现代养殖业模式转变。今年1至2月，全县养殖业产值达2.6亿元，占农业总产值的54.6%，在农民年人均纯收入中来自养殖业的比重达68%。
为促进畜牧养殖业的发展，余江县加大扶持力度，成立养殖业产业化领导小组，及时帮助解决产业发展中的困难，并落实了一系列优惠政策，对养殖大户发展生产所需的土地、水电供应及税收征管等方面给予优惠，促进养殖业快速发展。同时，该县成立由15名高、中级畜牧兽医组成的技术服务组，常年开展技术服务，大力推广畜牧优良品种，引导猪、牛养殖户改变小规模分散饲养、粗放经营的方式，向数量规模化、技术标准化、经营产业化、服务社会化的养殖模式转变。该县还组织全县规模养殖专业户建立养殖行业协会，建立起“龙头企业+合作组织+农户”的新型产业化运行机制，定期聘请省内专家、县兽医站技术员开展饲养、防疫技术和管理知识的培训。目前，全县规模养殖专业户达到1100余户，养殖业形成了养猪以锦中为中心，养肉牛、肉羊以锦北为中心，养家禽以锦南为中心的区域布局。
