为确保肉食品质量安全，让广大消费者吃上放心肉，近日，十堰市竹溪县蒋家堰镇防检监督站召开全体职工会议，安排部署该镇冬季肉食品安全专项整治活动，整治重点是辖区域内生猪屠宰点、畜禽规模养殖场、活禽交易市场，具体措施：
一是加大生猪屠宰点“瘦肉精”检测频率，将8%的抽检率提高到10%，严格检疫程序，坚决杜绝检疫不合格的猪肉上市。
二是加大动物产地检疫，特别是规模养殖场的出栏检疫力度，对出栏的动物还要进行“瘦肉精”尿检，并严格查验养殖档案是否在休药期内，合格准予出栏，否则，坚决杜绝出栏。
三是发现有病死猪时，“不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运”，由监管人员现场监督、指导无害化处理并拍摄现场照片，认真填写病死猪无害化处理情况登记。
四是加大活禽市场巡查力度，对农贸市场以及城乡结合部每天至少检查一次，重点检查进销货记录，检疫合格证明，外阜肉的报验记录等。加大执法力度，严厉打击病死猪收购、出售、经营及动物产品的违法行为。