2007年，市场猪肉价格一路飞涨，在肉价的一片涨声中，苏州的生猪养殖户们增收明显。据市畜牧兽医局统计，去年，农民饲养一头生猪净收入在500元左右，比上一年增加300-400元。
据统计，2007年，苏州畜牧业总产值约39亿元，比上年增76.9%，是历年来增幅最大的一年。其中，生猪产值21亿元，比上年增126%。去年全年，全市出栏生猪133万头，直接为农民增收4.7亿多元。
苏州是典型的猪肉消费型城市，年消费生猪500万头左右，其中自产不足三成。据市畜牧兽医部门有关负责人介绍，苏州城区居民消费的猪肉大多来自浙江、湖南等地，其中浙江肉占了外来猪肉总量的70％左右，湖南肉占到20％左右。与此同时，苏州每年还有30万到40万头生猪外销至浙江等地。
去年，苏州全面完成了能繁母猪农业保险承保工作，6万余头能繁母猪100%参保，并建立了能繁母猪保险制度。苏州还组织了一批生猪良种繁育体系和标准化规模养殖场项目的申报工作。批准立项的21个申报项目，累计争取到800多万元专项资金。目前，全市生猪屠宰场已100％开展“瘦肉精”检测工作。
