为确保重大节假日期间肉品质量安全，进一步加强“瘦肉精”宰前检测监督管理，近期，我局组织各地开展了全市定点屠宰环节“瘦肉精”宰前检测专项检查。
8月27日，市畜牧兽医局李永灿副局长带队赴滨江定点屠宰场进行检查。检查组与屠宰场管理人员、滨江区动物卫生监督所负责同志进行了深入交流，详细了解了屠宰场节前屠宰量、宰前“瘦肉精”检测等情况，提出了一些意见、建议和要求。检查组重点查阅了该场的“瘦肉精”日常检测原始记录、监督抽检记录以及留样保存情况等；同时，检查人员现场对留存生猪尿样进行了随机抽样检测。
李永灿副局长指出，动物卫生监督部门同志要把好监督检测关，相关工作人员要有风险意识，真正做到不踩“黄线”、不越“红线”，要认真落实省畜牧局《关于进一步加强瘦肉精监管工作的通知》要求，督促屠宰场将宰前“瘦肉精”检测工作进一步落到实处。李永灿副局长强调，滨江屠宰场作为杭州市主城区唯一定点屠宰企业，承担着全市大量肉品供应，质量安全责任重大，值此新《食品安全法》的实施，要严格按照“瘦肉精”宰前检测规程将工作做精做细、做好做实，杜绝不合格肉品流入市场。
随着抗战胜利70周年纪念日和中秋、国庆双节的临近，为从源头上保证上市肉品安全，我局将组织开展为期3个月的“瘦肉精”拉网抽检专项行动，各地畜牧兽医部门将按照“排查不留死角，整治不留后患，打击不遗余力”的总体要求，群策群力，精心组织，督促养殖场（户）、收购贩运主体和定点屠宰企业履行质量安全主体责任，并对养殖和屠宰两个重点环节开展 “瘦肉精”拉网抽检，及时发现和排除隐患，严厉打击违法行为。
