约翰·嘉德(John Gadd)对于中国的养猪人来说是一个比较陌生的名字,虽然他在早年间也曾来过中国几次,给一些规模猪场提供咨询服务。但是在西方养猪界,约翰·嘉德是广为人知和称赞的,在近现代养猪业,他能是重要的的人物之一,是全球最负盛名、最受尊敬的养猪专家之一。约翰·嘉德自苏格兰一个地方农校毕业之后就进入猪场一线从事技术工作,那个时候英国的平均料肉比才只有3.4 : 1。在他随后60多年的养猪和养猪顾问生涯中他对于料肉比提高、补铁和矿物质配方、电脑控制液体饲喂、PSY提高等技术做出了很多开创性的贡献。在养猪一线工作了30多年之后,约翰·嘉德开启了自己的猪场管理咨询事业,在随后的30多年累积服务了全球33个国家(包括中国)共计超过3000家猪场。约翰·嘉德的猪场管理咨询观点最大特色是把养猪当成一个生意来做,而不是当做科技攻关来做。他独创很多经济指标,对于猪场盈利有很大的指导意义。
但是,你可能想不到的是作为一个养猪专家,他还很擅长写作。他从很年轻的时候就坚持记日记,一记就记了68年,至今仍在坚持。他所写的日记总共2万1千多页,用了超过400万单词,分成151卷,重量达到半吨。其中还有3万3千张照片、剪报和红酒标签。按照长度计算,约翰的日记是列夫托尔斯泰花十年时间所著长篇小说《战争与和平》的8倍,是莎士比亚全集的4.5倍。现年85岁的约翰现在跟妻子居住在英国多赛特郡一个名为“Fontmell Magna”的美丽村庄,在那里他仍然在坚持记日记,他每天要抽出20分钟的时间来记下一些琐事杂思。周末他会抽两个小时粘一些照片和剪报,并对日记进行注解。每年圣诞节期间,他会花上两周的时间,为上一年度的日记编写目录和索引。这样的话,只需花上三分钟的时间,他就可以立即找到几十年前的任何时间片段。他的日记俨然就像一本他个人及他所处时代的百科全书。
除了记日记,约翰还经常写作一些专业文章。他前后撰文编写过2,600余篇有关养猪的文章和专著。1996年他曾获得英国最著名的农业作家的称号。他还编有“养猪技术”的季刊。他在全球主要的几个养猪杂志上面都开辟有专栏。他还著有《现代养猪技术——告诉你猪场盈利的秘诀》一书,该书是近年来养猪行业评价最高、最畅销的一本书。这本书与以往书籍最大的不同在于它既有很多最新养猪技术的总结,更是以实现经济效益为最终目的。
该书已于2015年5月份,由中国农业出版社出版其中文版本。中文版也得到了国内著名养猪人士的关注,包括中国畜牧兽医学会养猪学分会理事长王立贤研究员,温氏食品集团股份有限公司罗旭芳副总裁,新希望六和养猪产业首席科学家闫之春博士,中粮肉食投资有限公司沈云祥副总经理,天兆猪业余平董事长分别为该书写了推荐词。该书自出版至今,在国内也是引起很大反响,农业出版社已经连续加印两次,创下了最快加印记录。