为进一步规范宁波市生猪屠宰场（点）管理，确保上市肉品质量安全,根据部、市相关工作部署，7月29日至31日， 市畜禽屠宰管理所联合开展了屠宰环节肉品安全交叉检查行动。
此次检查由市畜禽屠宰管理所、市动物卫生监督所及相关县（市）、区动监所业务骨干组成，分三组开展交叉检查。各检查组重点检查了全市15个生猪定点屠宰场（点）屠宰检疫、肉品品质检验、病害猪无害化处理、瘦肉精自检情况，并对主要屠宰场生猪屠宰情况进行了现场检查。从检查情况看，绝大多数屠宰场（点）驻场检疫人员到岗到位，较好地执行了生猪进场查验、瘦肉精抽检和病害猪无害化处理工作，相关台帐记录较为齐全、规范，对检查中发现的问题要求尽快整改落实。
下步，我市将结合新出台的畜禽屠宰管理政策，组织屠宰场管理人员开展相关管理制度、屠宰技术要求和质量安全标准等方面的专题培训，进一步提升屠宰场（点）日常规范化管理水平，推进设施设备现代化改造提升，确保肉品质量安全。
