随着元旦、春节的临近，餐桌安全监管进一步升级。从即日起到元月31日止，市兽药饲料监察所在全市范围内开展生猪瘦肉精监测行动。
据了解，目前我市生猪饲养量已超过300万头，生猪存栏数达130万头，且我市生猪大部分销往京、津、唐地区。为进一步提高动物食品质量，保证人体健康和社会稳定，市兽药饲料监察所从现在开始在全市范围内开展生猪“瘦肉精”监测工作，重点监测兴城、绥中、建昌、连山等地进京的生猪质量安全。
此次监测工作，市兽药饲料监察所负责2000头以上的猪场监测，各县（市）区负责不足2000头、20头以上的猪场监测工作。要求1000头以上猪场检测比例不低于2%，不足1000头的猪场检测比例不低于5%。如果检测结果出现阳性，要对猪场实施封锁。
据市兽药饲料监察所负责人介绍，瘦肉精又名克伦特罗，对心脏有兴奋作用，对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用。如果食用含有瘦肉精的猪肉，会导致人体四肢肌肉颤抖、头晕、心动过速等中毒症状。为此，为保证上市猪肉安全，确保百姓吃上放心、安全的动物产品，我市加大了生猪“瘦肉精”监测力度，对出境生猪检疫时，当场接尿，若检测结果呈阳性，则立即查处。
