进入3月以来，甘南县嘉一香生猪屠宰加工项目一期工程正式复工，设备安装调试工作进展顺利，预计10月底投产后，将填补甘南县没有高端冷鲜猪肉生产的空白。
在项目现场，几十名来自青岛建华集团的工人们正在给加工冷冻设备进行安装、焊接、上色等工作，嘉一香生猪屠宰加工项目引入的是国内著名的雪山冷冻设备，处于全行业先进水平。同时，生猪屠宰采用全程不落地式操作，入场后的生猪经过消毒、屠宰、分割、包装、冷冻环节，全程控制在50分钟以内，避免鲜肉在常温下发生变质，最大限度地保证了生肉的质量、鲜度和营养成分。
甘南县嘉一香生猪屠宰加工项目总投资4亿元，其中投资1.2亿元分别建设饲料厂、生猪养殖场、生猪屠宰及加工厂，项目于2013年8月全面开工，目前土建工程全部完成，设备安装和调试已接近尾声，预计2015年10月底全面投产。项目全部达产后，年可实现销售业务收入10.7亿元、利润8000万元、税金1500万元，带动全县规模养殖户6000户。
