我市开展屠宰环节肉品质量安全执法检查

核心提示：为提高肉品安全水平，确保我市畜产品质量安全，根据《杭州市肉品安全专项整治“百日会战”行动方案》要求，并结合2015年度杭州市畜禽产品水分含量监督抽样计划， 4月22-24日，杭州市畜牧兽医局畜禽屠宰管理处施利荣副处长带队的检查组对富阳、余杭等地的生猪、肉牛屠宰场进行了监督检查，并对牛肉进行了抽样，送检测机构进行检验。下一步将根据百日会战专项行动安排，强化对屠宰企业的行业管理和监督力度, 严格把好屠宰环节肉品质量安全关，确保餐桌肉的安全。