国家统计局新闻发言人盛来运日前表示，一季度，全国猪牛羊禽肉产量2315万吨，同比降1.4%，其中猪肉产量1557万吨，降3.1%。
2014年全国猪肉产量连续7年稳步上涨至5671万吨的历史高点。2012年4季度能繁母猪从历史高点5000万头以上持续缩减至2015年3月的4040万头，生猪存栏多年来首度跌破4亿头。而2014年8月以来，能繁母猪存栏同比下降超过10%，预示2015年2季度后生猪出栏量将加速下降。2015年1季度猪肉产量同比下降幅度已经超过3%，2、3、4季度产量将逐渐下降，2015年全年猪肉产量较上年将有大幅下降。
