动物检疫是动物卫生监督机构的一项重要法定职责。动物检疫合格证明是行政许可文书。检疫机构、官方兽医要依法对检疫结论以及检疫过程负责,切实加强动物检疫工作，履行法定职责，确保肉类产品安全。
加强动物检疫工作，要强化履职意识。动物卫生执法人员要提高思想意识，克服麻痹思想，依法履职，廉洁执法。
加强动物检疫工作，要严格依法操作。学习《动物防疫法》、《动物检疫办法》、《生猪屠宰管理条例》，规范实施检疫的操作人员，操作流程和操作要求。
加强动物检疫工作，要严格监督管理。规范检疫监管工作痕迹化处理，让动物检疫行为有据可循。加大对官方兽医和协检员违法行为的查处力度，对于存在违法违规行为的，应严肃追究检疫人员和主管部门负责人的责任。
