对于影响生猪行情的原因，大家提到更多是“猪周期”。其实这个内在的原理，也就是供求关系。而近期双汇因为采购了美国猪肉，被部分人认为是损害了养殖户的利益，甚至有人认为双汇收购美国猪肉会造成生猪市场更加疲软，生猪养殖户亏损异常等等一系列严重后果。而我们大部分人心里都明白，这不过是过度渲染罢了。但是双汇在这个当口，依旧成为为众人讨伐的对象。
一直被提起的“H7N9流感”事件，从给总理、主席发短信、写信，到家禽企业联名，再到今年养殖户状告卫计委，所有的矛头指向“H7N9流感”就不应该加这个禽字!的确，在信息传播高度发达的今天，“禽流感” 这个禽字，无疑是给消费者提供了拒绝消费的信号，使得8000万养殖企业、户蒙受了不白之冤。但是，我们假设，假如当初卫计委公布的没有这个禽字，那就能够保证流感爆发之后，不会影响到家禽行业吗?消费者从疫情的通报中是可以了解到大部分感染患者都是在菜市场与家禽环境中接触过的。这个信息，是无法隐藏的。种种信息之下，还是会对消费造成一定的恐慌的。去掉禽字，只能是治标不治本。根本在哪里?是消费者的认知。而大部分的家禽养殖企业更多的时候考虑的是如何把鸡养好，很少有企业去想过树立消费者对品牌、对家禽养殖的了解或者信心。因为缺乏了解，所以才会盲目听信一些所谓专家类似“少吃鸡肉”的荒唐建议。尽管“H7N9流感”是天灾，但并不是没有养殖户可以自己努力的地方。养殖透明化，加强消费者的认知与信心，这才是根本。类似于肯德基、麦当劳、家乐浓汤宝的广告宣传一样，肯德基的食品安全问题在网络上也曾是几次沉浮。也是2013年开始，我们随处可见肯德基关于食品来源，也就是养殖透明化的广告、各类参观养殖基地的活动，并且正在逐步取得成效。
另外，还有一个影响家禽价格大跌的因素似乎被“H7N9流感”所掩盖了，那就是供应。
