四川是全国畜牧业大省，畜牧业在全省农业和农村经济中占举足轻重的地位。2005年，全省出栏猪、牛、羊、禽分别达到8904.8万头、369.9万头、2562.5万头、12.1亿只；肉蛋奶产量分别达到979.8万吨、161.5万吨、60.7万吨。生猪、水禽存出栏、肉兔出栏、蜜蜂存栏及肉类产量等均居全国第一。2005年末产值达到1230.18亿元，占农林牧渔业总产值的50.1%，畜牧业成为全省农业经济的主导产业。
重新定位畜牧大省发展方向
《四川省畜牧业发展“十一五”规划纲要》要求，“十一五”期间，四川省主要畜产品产量在保持持续增长的同时，要求畜产品基地加强畜产品质量安全体系建设，积极引用ISO系列标准认证体系和HACCP食品安全管理体系，制定与无公害畜产品行业标准相配套的技术规范类标准，健全和完善无公害畜产品产地使用的投入品标准体系。加强监测体系建设，建立一批与生产基地紧密结合的快速检测站，加强兽药生产企业GMP认证和饲料生产企业管理，加大对饲料、兽药的检测检验和畜产品中药物残留的监测力度。加快推进无公害畜产品基地认定、产品认证和标识管理，建立健全畜产品安全追溯和承诺制度。预计到2010年，四川省出栏生猪、牛、羊、兔和小家禽分别达到10700万头、500万头、4000万只、2亿只、17亿只；实现肉蛋奶产量1500万吨、210万吨、100万吨。
近年来，四川省依据《纲要》在畜牧业发展中注重产品结构调整，传统的畜牧业正逐步走向现代畜牧业，无公害畜产品基地、无公害畜产品的标准体系建设，让全省优质畜产品的生产得到迅速提升。关注食品健康，注重畜产品安全，更加受到人们的重视。在“无公害食品行动计划”实施中，该省涌现出一批无公害畜产品生产的典型地县。
宜宾无公害肉兔养殖拎起全县农村经济
宜宾县位于四川盆地西南部，境内饲草、饲料资源十分丰富，肉兔养殖是传统项目。2002年起，该县以发展无公害肉兔基地和产品为契机，采取有力措施，突出比较优势，狠抓科技推广，强化质量控制，使全县无公害肉兔产业保持强劲发展势头，基地于2003年通过省认定，2004年无公害兔肉产品通过农业部认证，全县肉兔出笼量从1998年的68万只猛增到2006年的500万只，占整个宜宾市总量的一半以上。
计划启动之初，该县就成立了无公害畜产品出口基地建设领导小组，遵循环境优先、远离工业污染和突出养殖特色的原则，对全县无公害肉兔产地作了科学的规划，形成了以高场祥和兔场、蕨溪肉兔家庭牧场、县种兔场为示范场，带动内蕨溪、高场等18个乡镇建立无公害肉兔产地的区域布局。完善基层服务体系，规范乡镇兽医站管理。按无公害要求落实动物防疫措施，加强动物产地检疫，确保产地检疫率达到100%，保证从签约养殖场户售出的产品都能达到无公害标准。2006年1月，宜宾汇宝公司（冻兔厂）正式获得欧盟卫生注册，取得产品出口欧盟资格。
2006年，该县共出笼肉兔500万只，其中鲜销200万只，汇宝公司加工出口300万只，全县肉兔养殖实现产值8000万元，利润2000万元，带动了全县362个村、45万农民发展肉兔养殖。
乐山五通桥鸡协率农发展无害蛋
乐山市五通桥区养鸡协会以“基地+实体+农户”的运作模式，带领养殖户发展蛋鸡生产。他们依靠科技进步，促进传统养鸡业的技术改造、品种结构的优化、无公害鸡蛋标准化生产的技术开发和企业化管理，提高了鸡蛋产品品质和档次，增强市场竞争力，确保农民增收，全面推进了全区蛋鸡业产业化进程。
几年来，全区农户累计投入技改资金4505万元，新建、改造鸡舍208幢，配备自动饮水、光控、喷淋降温等设施，全区养鸡生产条件全面改善，基本实现了集约化养殖。在生产中，他们实行了统一供种、供料、供药（疫苗），上门技术服务的多功能服务体系；在销售上，实行了统一品牌、包装、营销、销售的营销体系；统一由协会担保的联户共保信贷保障体系，彻底解决了农民技术掌握难、资金筹集难、产品销售难的三大难题。他们在标准化生产的全过程中，严格按《无公害蛋鸡标准化生产技术规范》要求消毒、免疫接种、安全用药、弃蛋、无害化处理、记录记载，同时实施饲料、兽药专供。2006年11月，全区适度规模蛋鸡养殖农户达到376户，存栏规模达到170万羽。产品成为西南地区首家得到农业部认证的无公害畜产品。
5年来，协会营销鸡蛋8.96万吨，鸡肉9361吨，向市场提供优质鉴别母雏1926万羽，组织销售饲料5.34万吨，组织销售疫苗8327.6万羽份，创产值3.6亿元。他们注册的“禽歌”牌无公害鸡蛋平均销售价格在成才市场达到8元/公斤，高于普通蛋2.75元/公斤，无公害生产使蛋鸡每只平均赢利20元以上，家庭人均纯收入突破12000元，是全区人均纯收入的3.8倍。
甘孜高原特色畜产品“野味”浓
甘孜藏族自治州，拥有天然草地1.4亿亩，理论载畜总量为1493万个羊单位。当地有耐粗耐寒抗病力强的牦牛和藏系绵羊、山羊等优势畜种和享誉全国的九龙牦牛和独具特色的藏猪、藏鸡和丹巴黑绵羊等地方品种，这些特色畜禽全州存栏量达458万头只，其肉质以无污染、无劳役、半野味而著称，市场开发前景广阔。
近几年来，该州积极推进畜牧产业化经营，加大基地建设力度。按照“优势产品区域化、大宗产品规模化、基地建设标准化”的原则，各县努力发展各具特色的牦牛、山羊、藏猪、藏鸡标准化商品生产基地。“十五”期间，该州已完成了第一个畜产品（奶酪酥）标准的研究和发布。目前，该州有8个县的21个畜禽生产基地被命名为无公害畜产品生产基地。据统计，全州饲养牦牛、羊达500个羊单位以上的养殖户已达到7986户。
