养大一头猪亏损两三百 养猪户急得要宰杀母猪
昨天，从龙岩调运至厦门的生猪价格每公斤只剩12.4元，这也意味着，厦门猪价创下3年来的新低。在养猪巨亏的背景下，国家在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作，不过记者获悉，厦门冻肉收储工作尚未开始。
厦养猪业年亏2.5亿元
“现在大家都在撑着，已经到了是否要宰杀母猪的临界点了。”昨天，同安莲花镇养猪户杨先生一提起当前的猪市，就直叹气，“继续养吧，每养大一头就得亏两三百元；不养吧，难道让圈里的猪都活活饿死？”
杨先生的话，反映了当前厦门养猪行业的窘境。这回猪价低迷持续时间确实太长了。用市商务局市场运行处处长胡衍国的话说，“养猪行业已经亏了一年多，散养户很难熬。”
其实，何止散养户难熬，大型养猪场也是养得越多亏得越多。以翔安妙高山生态农业有限公司的养猪场为例，其年出栏生猪量5000头以上，以每头亏损250元计算，年亏损额就有100多万元。而年出栏万头猪的养猪场，亏损额还要翻一番。
而据有关部门统计，厦门每年生猪出栏量达100万头以上，如果同样以每头亏损250元计算，整个厦门养猪业，年亏损额将达2.5亿元。如果用百元大钞来摞，其高度将近250米（1万元厚差不多1厘米）。
猪价大起大落“魔咒”难破
“没错，两年前养猪是大赚了一笔，但现在基本都快亏回去了。”翔安妙高山生态农业有限公司总经理宋天然称，当时养猪，行情最好的时候，一头猪可赚七八百元，但赚钱的日子太短，亏钱的日子倒是挺长，他也不愿意看到猪价总是这样子“过山车”。
然而，猪价低迷可能还得维持一段时间。厦门夏商黄金香食品有限公司相关负责人吴女士介绍，从2月份全国能繁母猪存栏量（3月份的数据还没公布）来看，生猪市场供过于求的局面仍将持续。
“根据全国4000个监测点的汇总数据，2月份全国能繁母猪存栏量已经连续6个月在5000万头以上，而合理的数据应该是4000多万头。”吴女士说，如果3月份的能繁母猪存栏量依然维持高位，那么猪价低迷的局面，在短期内很难有所改观。
“说实话，猪价降到当前这种程度，养猪业已经承受不了。”吴女士认为，如果局面没有改观，下一步养猪户可能就会纷纷宰杀母猪，弃养小猪，这样一来，未来猪价及肉价又可能再次暴涨，养猪业“大起大落”的魔咒也就难以打破。
冻肉收储暂未启动
记者了解到，根据生猪价格和玉米的比价，目前养猪行业猪粮比已经低至5:1，远低于6:1的盈亏平衡点。根据国家《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的规定，只要猪粮比价连续4周低于盈亏平衡点，就应启动冻肉收储工作，以向市场传递信号，稳定猪价。
目前，全国已有20多个省份同时启动冻猪肉收储工作，然而厦门的冻肉收储工作还未开始，记者昨天从市商务局及冻肉收储单位——厦门银祥集团确证了这一消息。市商务局介绍，目前整个福建都尚未启动冻肉收储。
“按道理，应该是要开始启动了，我们也在等消息。”厦门银祥集团总裁苏永裕称，猪价跌到这样子，收储是很有必要的。
业界普遍认为，以中国的猪肉消费量和生猪存栏量计算，即便启动冻肉收储，收储的量也非常有限，其最主要的作用在于向市场传递国家调控的信号，给养猪行业以信心。而对厦门养猪户而言，需要的也正是信心。
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每斤10元左右，猪肉零售价也降至低点
厦门晚报（记者 陈毅彬）猪价下跌，猪肉零售价也相应下调，虽然幅度没那么大，但也是近两三年来最低。
记者昨日在江头市场了解到，目前腿肉价格每斤降至10元；而在大润发等商场，猪肉促销价格经常只有8元多。
据商务部监测数据，全国36个大中城市食用农产品价格已连续第六周下降，猪肉价格六周累计回落10%。
福州猪农卖一头猪亏150元
首席记者谢充灵文/摄
近日国家发改委发布消息称，为稳定生猪市场价格，防止生猪价格过度下跌损害养殖户利益，目前已经在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作。记者昨天采访了解到，目前福州生猪收购价已跌至2011年来的最低位，业内人士表示，按目前的猪粮比价，福州养猪户每卖一头猪得亏本150元左右。
收购价为2011年来最低进入“中度下跌区”
记者昨天走访福州各超市时了解到，与上月底比，目前福州猪肉零售价格又进一步下跌，其中瘦肉每500克零售价从12.5元左右降到了11.8元。福州市物价部门的监测也显示，福州猪肉价格3月份整体下滑，其中后戈每500克9.84元，月跌11.67%；条肉12.23元，跌8.46%；上排15.43元，跌5.34%。
福州和盛食品有限公司表示，福州生猪收购价从上月中旬就跌破了700元/50公斤，随后在670元左右徘徊，虽然一度小幅度回升，但很快又进入下跌通道，到近日收购价已降到640元左右。“其实最低价已降到620元左右了。”昨天福清一养猪户告诉记者，目前的收购价是2011年来的最低位。
“猪肉价格下跌主要是因为生猪节后集中出栏，而且进口冻猪肉增加，造成猪肉市场供应明显增加；还有需求方面，由于一些工厂开工不足，作为制造肉制品的猪肉及食堂肉类消费量都呈下降之势，这也是肉价加速下跌的原因之一。”福州一些超市的相关负责人分析。
对福州养猪户来说，面对的压力不仅来自收购价下跌，还有就是饲料价格的上涨。福州物价部门的监测显示，今年3月份，福州饲料价格全部上升，其中豆粕价格每公斤4.19元，月涨4.23%；麦麸2.21元，月涨2.32%；玉米2.61元，涨0.77%。这意味着养猪成本不减反增。
福州市养猪行业协会会长郑谋铨告诉记者，福州养猪户的亏损已越来越大，按目前的饲养成本看，生猪每50公斤至少要700元才能保本，但从现在的收购价看，养猪户每卖一头猪就得亏本150元左右。据了解，3月份猪粮比价处在5.06∶1水平，预警区域已从蓝色区域进入黄色区域，也就是说，养殖户的经营已从轻度下跌进入到了中度下跌的亏损状态。
国家启动收储稳价榕猪农已开始减少补栏
由于国内生猪收购价持续下跌，近日国家发改委发布消息，称目前已经在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作。
国家发改委表示，受周期性、季节性因素叠加影响，1月份以来，我国生猪价格明显回落。3月6日，猪粮比价跌破6∶1盈亏平衡点，截止目前已经连续4周处于盈亏平衡点以下。按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的规定，国家有关部门密切关注生猪生产和市场价格形势，3月13日发布了预警信息，目前已经在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作。同时表示，为充分发挥收储对稳定市场价格的作用，这次冻猪肉收储将按照“略高于市场价格”的原则确定收储底价。
另外，专家也提醒养猪户，从目前情况看，当前我国生猪产能偏高，市场供大于求的状况仍将持续一段时间。建议广大生猪养殖户根据市场价格变动情况，继续调整养殖结构，合理补栏，以避免大的亏损。
郑谋铨说，国家开启收储对福州养猪户来说无疑是利好。福州生猪不仅供应本地市场，还有大半是靠外地市场消化，此次国家大范围收储，意味着生猪收购量将增加，这就有利于稳定价格，并促进收购价的稳步回升。“随着生猪收购价的进一步下跌，现在福州猪农的心态也已经不一样了。”郑谋铨告诉记者，去年底生猪收购价迅速上升，节后下跌后很长一段时间生猪饲养都处于盈亏平衡点，所以多数养猪户都持观望态度，但近期很多养猪户都已开始减少补栏，这也对后期逐步稳定生猪收购价会起积极的作用。
