在刚刚过去的一年里，对CPI影响最大的就是食品价格了。2012年，清远市区主要农副产品市场供应正常，蔬菜和小宗农产品价格总体呈上行趋势，猪肉价格总体下降，牛肉、羊肉、水产类等副食品价格有不同程度升幅。而2013年，猪肉价格可能重回上升周期，鸡蛋价格将先弱后强，蔬菜价格将持续波动。
猪肉价格可能重回上升周期
随着农历腊月将近，猪肉消费将进入高峰，加上春节因素的叠加影响，预计从目前到春节期间，清远市猪肉市场价格仍可能进一步上升。由于“猪周期”下行阶段一般持续一年半到两年，因此预计2013年，猪肉价格将重新步入上升周期，止跌回升的拐点可能出现在二季度。物价局判断后期生猪市场供求平衡的格局仍将延续，考虑到春节消费小高峰，预计猪肉价格将在春节后重新回落，二季度逐步见底并出现拐点，形成实质性的反弹。
蛋价将先弱后强
从近几年的价格走势看，鸡蛋价格总体上遵循“上半年偏弱、下半年偏强”的波动特征。倘若不出现重大疫情引发鸡蛋供应异常变化，预计2013年清远市鸡蛋价格仍将遵循这一波动特征。具体表现为：上半年，特别是春节以后，鸡蛋价格有望持续向下；下半年受需求转暖影响，鸡蛋价格掉头上升，并于“中秋”节前创下年内高点，随后相对回落但仍维持在高位运行。由于生产作业成本逐年上升，持续推高鸡蛋价格，加上猪肉价格可能重回上涨通道，传导其它肉类副食品价格整体上升，预计2013年清远市鸡蛋平均价格与上年相比，将有进一步上升的可能性。
