| 核心提示：进厂时需要登记活猪来源信息很随意，电话、地址都是自行填，无人监管核实；用猪粪加水检测瘦肉精就可以混充过关，无人监督把关；网友担忧，这样形同虚设的检疫、检验糊弄了谁？肉食品出了问题，后果将不堪设想。找不到真实的来源，谁来担责？ |
近日，一位自称是猪贩子的网友反映称，位于玉田县境内的双汇食品厂在屠宰、收猪、检疫等程序上管理不严格，隐患很多。进厂时需要登记活猪来源信息很随意，电话、地址都是自行填，无人监管核实；用猪粪加水检测瘦肉精就可以混充过关，无人监督把关；网友担忧，这样形同虚设的检疫、检验糊弄了谁？肉食品出了问题，后果将不堪设想。找不到真实的来源，谁来担责？
据了解，按照国务院《生猪屠宰管理条例》的有关规定：检验瘦肉精指标活猪尿检合格后才可上市，抽检指标为百分之三。如果按照网友所说的检验方法，有传染疾病的某些活猪就这样混充过了关，我们吃的猪肉检验的第一道关就如此简单的被攻破了。
在玉田双汇食品厂收猪区门口外，记者随机采访了一位排队等候交猪的猪贩子。据他讲述，现在往双汇食品厂送猪没那么复杂，只要没有五号病(口蹄疫)都能过关。“由于现在养猪利润低，老百姓都不愿意养，这么大厂子不能闲着，每天的屠宰量需要保证。”猪贩子补充说道。
记者试图进场采访，一位自称是保安的人拦住了记者。问及相关负责人是否在厂内，这位保安回应称，“负责人不在，改天再来”，拒绝了采访。具体情况有待进一步调查。
据双汇食品官方数据显示：年屠宰生猪能力150万头，年产肉制品4万吨。如若真像猪贩子所说，百姓餐桌上的肉制品安全问题，又将成为人们最为关心和担心的问题。
