为进一步加强畜禽屠宰检疫管理，全面提升畜产品质量安全监管水平，确保上市畜禽产品质量安全，我市强化屠宰检疫管理、创新机制，积极探索畜禽屠宰全程监管工作新方法、新模式，在孙吴县率先建设定点屠宰远程监控系统，为每户定点屠宰场安装摄像头，进行全天候、全视角监控，真正实现监控全覆盖。这种创新监管新模式，是我省县（市）首家运用网络监控畜禽定点屠宰企业，使我市屠宰检疫工作步入现代化管理轨道。
整个系统由监控采集点、监控中心、远程控制台和全球眼监控平台组成，该套系统可清晰、多角度采集各场所的工作影像并实时传输至视频监控室，通过互联网连接，对屠宰场实施24小时全程监控，监控信息还能在任何时间、任何地点在有互联网或3G手机的情况下调阅；根据预先设定的存贮时间，不间断地存储图像和相关数据，能查询30天内视频资料。监控系统的使用能够有效解决检疫监督管理点多面广，工作经费及设备不足问题，实现了畜产品质量可追溯的需要，成为加强内部组织纪律管理的有效手段。
定点屠宰远程监控系统的应用，为进一步加强我市畜产品质量安全监管和重大动物疫病防控工作奠定了基础，对于促进区域畜牧业持续健康发展，保障动物食品消费安全和公共卫生安全具有十分重要的意义，有助于进一步提高我市动物卫生监督管理水平和能力，促进畜禽屠宰检疫从产地到屠宰全程的监管，确保人民群众吃上放心畜禽产品。
