2011年中国生猪市场呈现出诸多与以往不同的现象，最突出的便是“高盈利并未明显推动母猪补栏”，这一现象的背后折射出了整个生猪产业遭遇的瓶颈。首先，经历了2009、2010年的亏损和疫病之后，大量中小散户退出养猪业，而选择外出务工。由于养猪业和外出务工相比投入过高、风险较大、工作环境差，因此，即使出现了头均盈利700元的情况也并未带动退出去的中小散户重回养猪业。
其次，中小散户大量退出后留下了巨大的市场空间给大型规模企业扩张，但由于规模猪场扩张的首要问题是占地，其次是资金、人力和环保问题，因此，即使高盈利诱惑很大，但无地可养。只有部分大型企业拿到地后才最终扩大规模进行了补栏。由于生猪产业发展遭遇的这四大瓶颈均为短期内难以解决的难题，因此，最终将影响到市场的变化趋势。
