11月10日，记者从长春市肉品管理委员会2011年全体（扩大）会议上获悉，长春市计划在市属4个屠宰场安装电子监控设备，保证24小时不间断监控，杜绝屠宰场“注水肉”等违法事件发生。监控设备有望于年底前安装实施。
长春去年肉产量245万吨
根据长春市商务局的数据，长春市场日均生猪需求量为3000头，在重要节日生猪日均需求量为6000头。
据悉，目前长春辖区内定点屠宰企业共有23家。作为农业大市、畜牧业大市和肉品加工、出口大市，2010年长春市肉产量为245万吨，畜牧业实现总产值234.5亿元，分别比2005年增长46.4%和42.6%。到2015年，长春市饲养总量预计达到9.7亿头，年均递增8%。经济总量达到1000亿元。届时，畜牧业将成为长春市的重要支柱产业。
拟24小时监控屠宰场
为了加强肉品管理工作，市政府日前对长春市肉品管理委员会（简称“肉管委”）组成单位和人员进行了调整。昨日，作为市肉管委主任，长春市副市长滕佳材指出，肉品管理工作要形成一级抓一级、一级对一级负责的责任体系。对因工作失职而发生重大肉品安全问题的，要追究相关部门领导责任。
滕佳材表示，在元旦和春节临近的关键节点，长春市将针对肉品市场出台专项整治方案。一是强化对屠宰企业的执法监督，从源头进行控制；二是严厉打击私屠滥宰；三是把好肉品市场准入关；四是加强肉品使用单位的监督；五是狠抓管理薄弱环节。
在下一阶段的工作中，将进一步加大监管力度，加强长春市“放心肉”、“满意肉”工程建设，计划在市属4个屠宰场安装电子监控设备，保证24小时不间断监控，杜绝屠宰场“注水肉”等违法事件发生。
据了解，监控设备有望于年底前安装实施。
