兰州市场的肉类质量到底如何？市商务局、市畜禽定点屠宰管理办公室的抽检公告给出了答案：三季度２０批次鲜猪肉全部合格。
市定点办提醒市民，如果发现市场上销售的肉品质量有问题，可拨打电话８８２５５４６转１进行举报，“放心肉”流动监测车即可对市场上销售的肉品进行快速检测。
市商务局、市畜禽定点屠宰管理办公室三季度对近郊四区（城关区、七里河区、安宁区、西固区）农贸市场、超市销售的鲜、冻猪肉进行了农、兽药及有害金属残留、注水、肉的新鲜度等项目的抽检。共抽检张苏滩蔬菜批发市场、华联超市红星店、大润发超市、五泉肉菜市场、建兰路综合市场等销售的鲜、冻猪肉样品２０批次。
从检测结果来看，本次抽检的鲜猪肉全部合格，市场、超市销售的鲜、冻猪肉品质基本符合国家标准。
另有统计数据显示，第三季度，市定点办先后检查定点屠宰企业和肉品加工、销售单位共６７９家，未发现肉品违法案件。
记者采访时了解到，坐在市定点办的办公室里，通过远程电子监控，就可以对定点屠宰厂的出入口、卸猪台、待宰圈、急宰间、生产车间、批发市场等主要环节实施全程有效监控管理。据了解，截至目前，我市已对７家屠宰厂安装了电子监控设备，建立了覆盖全市的电子监控网络管理体系。
另外，定点办提醒市民，在集贸市场、超市购买生肉时要注意查看“两章一证”，即条形章为动检部门检疫合格章，圆形章为生产厂肉品品质检验合格章，印章均为紫色，一证为动物产品检疫合格证明。不要购买证章不全或没有任何证章的肉品。如果市民发现市场上销售的肉品质量有问题，可拨打电话８８２５５４６转１进行举报。
