根据莱西市食品安全委员会西食安办[2009]3号《关于开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治集中宣传活动的通知》的要求，莱西市畜牧局按照市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动领导小组办公室的统一部署，于2月13日上午，组织4名业务技术骨干人员，在莱西市月湖广场集中开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治集中宣传活动。
宣传活动采取悬挂宣传横幅、制作宣传刊板、发放宣传资料、开展行业安全知识咨询服务等形式进行。主要内容有：国家关于食品添加剂方面的相关法律法规常识、食品添加剂相关知识；畜牧行业兽药、饲料添加剂安全知识；现场进行消费咨询，倡导科学、合理、健康的饮食方式；现场受理消费者的投诉、举报，维护消费者的合法权益。同时，编印发放《食品添加剂科普知识》1000余份，内容有：什么是食品添加剂；食品添加剂有哪些作用；如何使用食品添加剂；国家禁止使用的非食用物质（添加剂）有哪些；什么是滥用食用添加剂、主要表现有哪些；滥用食用添加剂有什么危害；国家对使用食品添加剂有哪些法律规定；滥用食用添加剂要负哪些法律责任，并现场宣传、发放，收到了较好的效果。(莱西市畜牧局：张为鹏)
