——改革开放三十年 南充牧业创辉煌系列报道之二
三十年的发展，三十年的辉煌。南充畜牧经济经历了由家庭副业到家庭主业、千家万户养殖到规模化饲养、家庭作坊到工厂生产、提篮小卖到品牌经营的发展转变，实现了持续健康快速发展，逐步走出了一条产业化发展之路。
一是产加销突飞猛进。三十年前，全市仅有食品站等简陋且粗放式对生猪进行屠宰加工，主要满足本地民众需求。近年，全市畜产品加工企业如雨后春笋般异军突起，加工企业分布全市各地，加工种类涵盖各类畜禽，产品数量不断丰富，质量档次不断提升。 2007年末，阆中鸿宇、营山润丰、南部长林、蓬安齐祥、高坪汇龙等生猪加工企业全年加工生猪 282.6万头，实现产值 42.4亿元，阆中张飞牛肉公司加工产品 1500吨，产值 8000万元，西充李子园、顺庆天太乳业、农科乳业加工牛奶 1.62万吨，实现产值 1.32亿元，仪陇哈哥兔业公司收购加工兔 230万只，实现产值 1.1亿元。张飞牛肉公司的“张飞牌”牛肉产品、哈哥兔业的“哈哥哈妹牌”产品等，誉满全川，俏销省内外。
二是规模养殖快速崛起。 30年前畜禽养殖的目的是“养猪为过年，养牛为耕田，养鸡为称油盐”，生产的特征是千家万户的小规模分散饲养，“遍地六畜”。 30年后的今天，随着农村劳动力的逐步转移，畜牧业呈现出区域化布局，规模化养殖，集约化生产的现代畜牧业格局，千家万户分散饲养的小生产大幅减少，规模养殖蓬勃兴起。南部、阆中、仪陇、营山、嘉陵 5个百万生猪大县建设成效显现，成为全国生猪调出大县，仪陇县已成为西南地区獭兔第一县，营山县、嘉陵区成为全省山羊十强县，阆中市成为全省肉牛生产基地县。全市已建成规模化养殖场（小区）总数达 11320个，其中千头外种母猪场 18个，年出栏万头的肉猪场 31个，千头猪场 830个，百头以上大户 5100户，万只以上的蛋禽场 150个，年出栏 10万只的肉禽场 163个，年出栏万只的养兔场 256个，百头以上的肉牛、奶牛场 185个， 200只以上山羊场 300个，采取以场带户模式带动周边农户开展适度规模养殖，全市规模养殖比例达到 35%。
三是饲料工业异军突起。改革开放前，我市没有一家饲料加工企业，也没有工业饲料销售店铺，广大养殖户均为单一粮食谷物及青绿饲料饲喂，目前已发展为饲料科学化配方、工业化生产，极大地推动了现代畜牧业的发展。东方希望、营山通旺、天杰普华、西充光大等饲料大企业先后落户南充，为畜牧发展奠定了基础， 2007年我市共生产工业饲料 26万吨。 30年前，人粮矛盾较为突出，草食牲畜饲草大多来自荒滩草坡的野草，全市无一分人工种植牧草，粮食丰产技术的应用、人工种草技术的推广和草食牲畜的发展，从 1998年开始全市开始种植优质牧草，发展种草养畜，调整了农业种植结构，促进了草食牲畜快速发展，经济比较效益显著，截止 2007年底，全市种植优质牧草 72万亩，发展百亩以上种草示范片 132个。千家万户的散养模式，决定了饲料来源应用单一、利用率不高、浪费严重。目前，全市在大范围内推广了饲料青贮、氨化、微贮等技术， 30年前的藤蔓乱挂、焚烧秸秆的现象早已不复存在。机械工业的发展和科学研究的深入，以可消化氨基酸为基础的配方开始应用生产，饲料制造进入精细化阶段，阶段饲喂法开始广泛应用，应用也逐步推广到到鱼、牛、羊等诸多畜种。
四是机制模式不断创新 。改革开放后，全市学习借鉴西方发达国家专业协会运作的经验，逐步发展专合组织。坚持民办、民管、民受益原则，在充分尊重养殖户自由选择基础上，加快培育和发展专合组织，专合组织通过技术帮扶、共享信息等，带领养殖户有组织地共创大市场，产业化经营水平和带动农户增收能力显著提高。 2007年底全市畜禽专合组织达 72个，加入协会的养殖户达近 4万户。全市积极探索产业发展新机制，探寻农民增收致富新路子，新模式、新机制不断涌现，强力推动了畜牧产业化的进程。创新了“托牛所”模式、“中农合创”模式、“顺庆大林”模式，仪陇 “五位一体 ”发展獭兔产业模式，阆中 “4+1”发展生猪模式，蓬安“托养”等新机制、新模式，其中顺庆 “大林 ”经验在全省推广。
