10月1日凌晨4时23分,一架波音747—400型货机平安降落在江北国际机场,这标志着1230头美国优质种猪顺利落户重庆,创下了目前国内最大一宗的一次性进口种猪的新纪录。
按照农业部与重庆市政府的共同规划,我市正着力打造全国优良种猪的繁育高地。但由于我市传统的生猪生产不讲究猪的血统,配种随意,猪的谱系不清楚,使得猪肉的品质得不到保证,降低了猪肉的市场竞争力。这次进口的种猪,不仅能缓解重庆种猪短缺的局面,还将极大地改善我市种猪繁育体系。
这批种猪60%以上都是美国“冠军猪”的后代。南方集团金山谷公司总裁助理齐亚川表示,虽然挑选的种猪体重最大的有30-40公斤,体重最小的仅10公斤,但是每头的价格都超过2000美元,加上运输等各种费用,每头猪身价超过3万元人民币。
“这批种猪具有瘦肉率高等特点。”据齐亚川介绍,这批种猪的瘦肉率高达60%—68%,远远高于国内种猪50%左右的瘦肉率,加上其生长迅速,富含营养,屠宰率高,有望成为我市高品质猪肉的代表。
为保证这批种猪的顺利落户,南方集团花掉70万美元,为种猪包下了超大型波音747—400型货机,专机从美国芝加哥飞往重庆,在飞行过程中,除了有一名美国兽医为猪儿们提供全程服务,机舱内还安装纯净水水嘴。其所用饲料也是由动物营养师专门配备,成本超过市场普通饲料的一倍,达到4000元/吨。
今后,我市将利用这批种猪建设2个曾祖代种猪场、3个祖代种猪场、25个父母代扩繁场等,建设具有自主品牌、适合不同养殖条件和不同消费需求的品种、品系的种猪繁育体系,以满足不断变化的消费市场对种猪及其产品在安全、营养、口味等方面的要求。
初步预计,在4年内可达到每年向市场提供100万头优质杂交商品猪并具备年产值50亿元的生产能力,而市民最快可以在明年国庆期间吃上这种优质的猪肉。