干酪样淋巴结炎，又称假结核病，是一种慢性细菌性传染病，山羊及绵羊均可患病，以群养乳用山羊比较多见。其特征为淋巴结、肝、肺、脾、肾等器官发生大小不同的结节，内含淡黄色的干酪样物。因在肉眼检查上这些结节和结核病的结节相似，故有假结核病之称。此病通常发生于成年母羊，但在一岁左右的羊亦不少见，偶尔见于哺乳羔羊，死亡率不大。但胴体中的病灶可使其利用价值降低，同时体外脓肿对羊群的外观大有影响。我们曾见到某牧场的奶山羊群中有此病存在，在相当长的时期内患羊占到全部羊的12％左右。鹿、骆驼、牛、罕见，有人也发生本病，这就增加了本病的经济重要性和公共卫生意义。
【病 原】
病原为假结核棒状杆菌(Corynebacterium pseudotuberculosis)；此菌并不形成芽胞，容易被杀死，故在土壤中不会长期存在下去，但羊舍及羊棚的环境有利于本菌的繁殖，因此在舍饲羊群中容易发生此病。本菌对干燥有抵抗力，在自然环境中能存活很长时间，对热和多种消毒剂敏感。
【病的传染】
天然传染途径还不清楚。可能由消化道，也可能经过呼吸道。但主要传染途径是通过伤口，尤其是在剪毛季节。此外如脐带伤，断尾伤及去势伤，都可成为细菌侵入的途径。有人发现母羊奶中偶尔有该菌存在，故通过口腔传染也有可能。
病羊的排泄物中含有大量细菌，排到外界时，则污染土壤或其他物质，而散播此病。
病的发生与年龄有关，根据对五个美利奴羊场的普查，一岁以下的脓肿发生率为2.4％，一岁以上的羊高达7.41％。据某屠宰场统计，年龄与疾病的发生率有明显关系：羔羊0.23％，幼羊5.05％，成年羊8.9％，老羊20.5％。
病的发生也与品种有关。美利奴羊对本病的易感性较其他品种和杂种羊均高；美利奴羊为3.93％～7.41％，而其他品种和杂种羊为0～2％。
【症 状】
病害常局限于淋巴结，故许多病羊在生前丝毫不显症状，只有在屠宰以后才发现有病。患病的淋巴结肿大，无疼痛，但有阻碍行动的可能。最常患病的部位为肩前、股前及头颈部的淋巴结(图2—14)。有时一个或两个睾丸肿胀。当肺部患病时，则发生慢性咳嗽，呼吸快而费力，咳嗽痛苦，鼻孔流出黏液或脓性黏液。病的进展很慢，病羊逐渐消瘦、贫血，毛干燥，最后虚脱而死亡。
当病局限于乳房时，由于形成干酪样区域，而发生不规则的增大。挤奶时可发现少量黄色混浊的乳汁，在3～5d内可能有中毒现象，此时有蛋白尿，脂肪呈柠檬黄色，脾脏急性肿胀。
图2一14 颈前淋巴结肿大(箭头所指)
在染病时间长久的奶羊群，常侵及内脏淋巴结。其主要特点是食欲减退，体温升高。经用青霉素、链霉素或四环素治疗以后，体温可降至正常，但停药之后又可上升，多次反复，终至死亡。
【剖 检】
尸体消瘦，被毛粗乱、干燥，体表淋巴结肿大，内含干酪样坏死物（图2—15）。胸腔、腹腔、肠系膜及肺部有脓肿。病灶的切面坚实，内含谈蓝绿色脓液。脓肿的大小可由米粒大至直径为10cm左右，被囊很厚。肝、脾、子宫及肾脏亦可受到侵害(图2—16、2—17，2-18、2—19)。我们常见一例自然病死的奶山羊病例，全身内外的病灶共计达151个之多。
【诊 断】
根据特殊的病灶即可作出诊断。脓汁涂片染色镜检可发现典型的假结核棒状杆菌，必要时以无菌手术采取未破溃的淋巴结中的脓汁，送实验室进行细菌分离鉴定。1960年苏丹制出一种平板凝集抗原，具有实用诊断价值。用酶联免疫吸附试验，对内脏患病羊有较高检出率。
【预 防】
(Rue Jensen . Diseases of Sheep,1974)
目前还没有研制出有效的菌苗。据报道给1月龄的绵羊注射卡介苗，对预防本病有满意效果，缺点是免疫后结核菌素的反应阳性期要保持很长时间。
预防主要在于防止病原体的散播。因伤口传染的可能性很大，尤其是容易通过剪毛伤扩散，故在受染的羊群中，消毒所有伤口即可使发病率大为减少，尤其是对剪伤应特别注意消毒，同时应该注意剪毛次序。
1.剪毛之前先消毒剪毛场所，并将剪子进行煮沸消毒或在2％苛性钠或煤酚皂溶液中浸泡消毒。
2．剪毛次序：应该先剪小羊，后剪大羊，对体表有病灶的羊留在最后剪。
3．在剪毛过程中，如果遇到有的羊脓肿破裂时，应立即将其隔离出去，并把剪子放在消毒液中浸泡5～10min。
4．剪毛之后，尽可能地把羊圈养一段时间。
5.处理假结核脓肿时，用脓盘收集脓汁，加消毒药水处理。
只要能在剪毛阶段严格注意消毒，不但能够有力地防止本病的传播，而且可以预防破伤风和气肿疽等传染病的发生。
【治 疗】
外部脓肿可以切开排脓。为了彻底排去内容物和用消毒液洗涤内部，切口应该大一些。
在切开脓肿时，间或可能使病原入血，而引起身体其他部分发生脓肿，尤其是可在肝脏发生脓肿。这样一来，容易引起羊只死亡。如果等待自行破裂又容易造成脓液乱散而扩大传染，故最好是在即将破裂之前人工切开。将破之前的表现是：脓肿显著变软，表面被毛脱落，局部皮肤发红。可以根据这些特点掌握适当的切开时间。切开排脓清洗以后，塞入吸有碘酒或红汞水的纱布，一般在一周之内即可痊愈。
对内脏患病出现全身症状者，用多种抗生素治疗，经20余例观察，并无效果。