如何选种？选种就是选择种用个体的过程。对奶牛场来说，选种就是选择种公牛。对公牛来讲，可以实行较高的选择强度。
如何选择种公牛？1.看综合育种值（CPI）-整体印象。2.看产量各性状育种值-巩固优良、改进缺陷。3.看体型各性状育种值-改良体型。4.看有无遗传缺陷-后代更健康。5.看公牛系谱-避免近交。
选择公牛注意事项：1.注重种用价值，育种值是一个相对值。2.生产性状育种值高的好，而有些性状如体型性状是中间的好。3.注重育种值的可靠性。4.注重经济意义（毛色、花片等不要考虑）。5.不要只看综合育种值，选择指数TPI,CPI。6.CPI排名靠前的，看有无重大缺陷。7.CPI排名中等的，找其优点。8.注意公牛的遗传缺陷标注。9.查看系谱。
选配的原则：1.优秀公母牛采用同质选配，品质较差母牛采用异质选配。2.公牛生产性能和体型遗传成绩要高于母牛。3.一次选配，考虑改良的性状不多于3个。4.避免相同或不同缺陷的选配组合。5.公牛不是遗传病隐性携带者。6.后代近交系数控制在6%以下。