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成都市农委:半年内肉价仍将居高不下 可能会进一步上涨

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-07-28  浏览次数:214
四川在线-天府早报消息  据成都市农委预测,如果川猪外销量急剧增加,猪肉价格还可能进一步上涨。
毛猪收购价格和猪肉价格节节攀升,引起成都市委、市政府高度重视。26日,成都市农委出台的《关于当前我市生猪生产形势及应对之策》表明,预计到今年年底,成都市猪肉价格仍将维持高位运行态势,短期内生猪及猪肉价格仍会居高不下,如果川猪外销量增加,成都市猪肉价格将在现有水平基础上呈现进一步上涨趋势。
现状:生猪存栏下降
最近,成都市农委到邛崃、郫县、崇州、双流、金堂、温江等地的养猪农户、规模养猪场及生猪屠宰加工企业进行了调查。目前,成都市农村空栏农户增多,生猪存栏下降。成都市7月15日统计生猪存栏比去年同期下降了18.90%,母猪存栏同期下降了18.2%。其中,都江堰、崇州、邛崃3地生猪存栏下降幅度最大,分别同比下降达54%、44%、29.6%,能繁母猪存栏同期下降40.9%、40.6%、21.6%。
今年5月中旬以来,成都市毛猪的收购价格、猪肉和仔猪价格一直呈现上涨的趋势。5月中旬、6月中旬、7月22日,成都市毛猪收购均价分别为每公斤10元、11.25元、16元;猪肉价格分别为每公斤15元、16元、24元—26元;仔猪销售均价分别为每公斤14元、15元、24元。
原因:疫情+外调
该分析指出,2005年、2006年两年的连续亏损,严重挫伤了养猪积极性,致使生猪生产规模缩减,能繁母猪存栏下降,甚至出现了大量淘汰或宰杀母猪的现象。2006年6月以来,成都市部分地区发生猪传染病,该病主要引起母猪流产、产死胎和仔猪发病。由于该病发病率较高,许多养殖户产生恐慌心理,大量提前出栏,抛售肥猪和育肥猪。
据调查,出栏一头肥猪,仅饲料成本就比去年同期增加40元—50元,导致成都市生猪存栏下降,特别是育肥猪大量提前出栏,今后一段时期生猪出栏将有所下降。另外,受生猪外调增加的影响,今后成都市生猪价格仍会在高位上运行,并略有上涨。
因生猪饲养周期的限制以及影响生猪及猪肉价格上涨的因素在短时间内难以消除,预计到今年年底,成都市猪肉价格仍维持高位运行态势,短期内生猪及猪肉价格仍会居高不下。如果川猪外销量急剧增加,成都市猪肉价格将在现有水平基础上呈现进一步上涨趋势。
应对:发展规模养殖
为应对生猪存栏不足、猪肉价格上涨,成都市将大力发展规模化标准化养殖,积极引导农业产业化龙头企业、农村专业合作经济组织和专业大户,通过推行“公司+养殖户”、“公司+专业合作经济组织+养殖户”的模式,建立规模化、标准化、集约化养猪厂和养殖小区,生产出高质量产品。同时要完善基层防疫网,开展生猪养殖保险,提高抗御生猪养殖风险的能力。

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