在过去的2020年里，猪肉价格暴涨，让许多肉食爱好者，都不得不减少猪肉的摄入量，毕竟猪价一路涨至30多元高价，让普通百姓直呼消费不起。
然而在今年，猪肉价格却直线下跌，甚至连号称猪中的茅台，都受猪价下跌影响股价跌停，在短短5个月时间里，猪肉市场究竟发生了什么变化?猪企还能像去年一样躺着数钱吗?
生猪价格跌破7元每斤
不同于去年猪价一路飙升，自今年年初依赖，生猪价格就持续下跌了19周，据公开数据显示，截止6月11日，国内猪肉价格为14.99元，国内生猪均价跌至7-8元/斤，和去年6月猪价相比，生猪价格已经回落至2019年下半年水平。
截止6月10日，全国除了浙江和湖北以外，其余省市和自治区的生猪价格全线下跌，黑龙江地区甚至猪价已经跌破了7元。很多生猪养殖户感到心力憔悴。
之所以猪价在今年持续下行，主要原因还是产能逐渐恢复。根据数据显示，我国从过去的小而散的猪场状态，如今快速的向规模化、现代化养殖转型。今年以来，前10大养猪企业的出栏计划就同比增加了150%，高达1.44亿头，造成了整个市场供过于求的状况。
另一方面，由于我国已迈入中等发达国家的收入水平，人们的健康观念也在急剧变化，由大鱼大肉，油腻而高脂肪的饮食状态开始转向清淡营养的饮食特点，肉类的消费逐渐转向鸡肉和牛肉，猪肉的消费量已经在趋势上出现了下滑的状况。
另一方面，随着猪肉价格不断下跌，许多养猪户受低价影响，纷纷加大出栏量，怕价格再跌下去，由此产生了价格的“踩踏现象”，从而导致生猪的价格持续下跌。
养猪龙头股股价暴跌
在去年猪肉价格保障下，众多企业察觉到商机，纷纷大举进军养猪业，总是养猪业涌现出大批后起之秀，也无法撼动“猪企茅台”的地位，它就是牧原股份。
截止6月11日，牧原股份的股价已回落到62.8元，相比2月22日的最高点131元，可以说不到4个月里股价腰斩，牧原股份的市值也回落了3305亿元，也等于说是在这个4个月里股价蒸发了近3300亿。
事实上，早在本月21号，牧原股份在股东大会上就表示，养猪行业即将迎来寒冬。早在去年年底，我国生猪产能就已经恢复至非洲猪瘟前90%水平，生猪产能恢复加上猪价早在年初就有下跌趋势，最终反映在各大上市猪企股价上。
上市猪企难盈利
在猪价暴跌下，各大上市猪企更是遭遇前所未有的盈利困境。以各大猪企公布的Q1季度财报来看，表现不尽如人意，其中牧原股份虽然营收实现201.52亿元，但净利润增幅却只有68.24%，和以往的净利增幅相比，表现略微逊色;而大举开展养猪业务的新希望，在Q1季度净利更是直接暴雷，营收同比增长达到42.15%，但净利却下跌91.59%。
据悉，去年养猪企业是有史以来，利润最高的一年，一头生猪平均净利润高达2000多元，然而自今年猪价暴跌后，养猪企业想要实现盈利越来越困难。
除了面对猪价暴跌外，生猪养殖饲料价格还稳定增长。根据数据显示，玉米目前已涨到2873元每吨，豆粕也上涨到3734元每吨，从目前的情况来看，生猪养殖利润，在成本提高下，还想实现去年的暴利，基本已不太可能。
最重要的是，截止上周末，外购仔猪养殖已从盈利转为每头亏损1000元，即便是自繁自养的生猪，平均每头的价格已贴近成本线。值得注意的是，多家上市猪企皆外购仔猪，从以上数据中不难看出，这些外购仔猪企业，养猪业务或许已经出现亏损。
总的来说，随着猪瘟的离去，生猪养殖业今年想要躺赚，似乎已经不太可能了，并且随着越来越多企业入局，养猪行业也将成为各大规模型企业竞争战场，小而散的家庭养猪舍将逐步退出市场，未来如何降低成本、提升产量，将成为养猪企业发展的重中之重。