从2019年至今，在非洲猪瘟和新冠疫情的影响的之下，猪价整体维持高位。我们知道疫情这个外力因素拉长了猪周期，但是，业内认为猪价在2019年10月触及周期高点，只不过后面受到疫情的疫情，导致涨价周期被拉长，猪价从量变到质变仍需时间。
但是，今年以来猪周期拐点也屡次被大家提及，而且业内普遍的达成了共识，2021年生猪生产将处于上升周期，猪价将会下行。
农业农村部定点监测环比数据推算，2020年11月末全国能繁母猪存栏量超过4100万头、生猪存栏量超过4亿头，生猪产能已恢复到2017年年底的90%以上。
11月，规模猪场新生仔猪超过3100万头，比年初增长94.1%。全国规模猪场比年初增加1.6万家，散养户比年初增加228万户。
从生产周期来看，母猪从怀孕到仔猪出生一般需要4个月，出栏转到育肥需要一个月，养大到商品猪出栏需要5个月。那么，从能繁母猪存栏情况即可判断未来10个月商品猪出栏情况。根据上述农业农村部数据，2021年下半年生猪出栏有望接近常年水平。
目前，业内几乎一致的认为，2021年生猪产能进入释放期，长期价格步入下行周期基本确定。当然消费端会因节日等因素有所刺激有望形成阶段反弹行情，但反弹高度将边际递减。